Moj profil

Nabujak s kruškama

120 minuta
41
Nabujak s kruškama

Još jedan maštovit način kako pripremiti neodoljivo mirisnu slasticu od krušaka. Osim dekorativnim izgledom, iznenadit će vas i prefinim okusom. Dobar vam tek!

Još jedan maštovit način kako pripremiti neodoljivo mirisnu slasticu od krušaka. Osim dekorativnim izgledom, iznenadit će vas i prefinim okusom. Dobar vam tek!

Sastojci

Za biskvit
100 g maslaca
100 g šećera
2 žlice limunova soka
Za nabujak
4 zrele kruške (650 g)
400 ml mlijeka
100 g čokolade

Priprema

1.

Maslac pjenasto izmiješajte, dodajte šećer, vanilin šećer, naribanu limunovu koricu, sok limuna i žumanjke te dobro izmiješajte. Dodajte brašno izmiješano s praškom za pecivo i bjelanjke istučene u čvrst snijeg.

2.

Smjesu izmiješajte i rasporedite u namašćeni duguljasti kalup (25×11 cm). Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C 30-40 minuta.

3.

Pečeni biskvit izvadite iz kalupa, ohladite i narežite na kockice.

4.

U dublju vatrostalnu posudu (25×25 cm) premazanu maslacem rasporedite biskvit narezan na kockice i oguljene narezane kruške.

5.

Mlijeko i vrhnje zagrijte, umiješajte šećer, kockice čokolade koje potom otopite uz miješanje. Smjesa ne smije zavrijeti. Kada je vruća, maknite je s vatre i umiješajte jaja koja ste izmiksali u gustu smjesu.

6.

Smjesu prelijte preko pripremljenog biskvita i krušaka pa sve zajedno ostavite stajati 10 minuta da se sve namoči.

7.

Posudu stavite u vruću vodenu kupelj i pecite u pećnici zagrijanoj na 160 °C oko 45 minuta.

Posluživanje

Dobro ohlađen kolač poslužite posut strugotinama čokolade.

Savjet

Za ovaj recept možete koristiti i gotov biskvit čime ćete ubrzati pripremu.

  • Kruške(4)
  • Nabujak(2)
  • Kruska(2)
  • Jabuka, kruška i šljiva u slatkom (1)
  • Desert(1)
  • Pecenje-kolaca-i-kruha(1)
  • Vočni kolač(1)
  • Slatko-vrhnje(1)
  • Pite jesenje: Najsočniji užitak za nepca(1)

2

Wow, vrlo Julia Child, jaaaako dobar recept, svakako za probati!

Ludilo!!! Ne znam kako drukcije opisat ovaj savrsen recept!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Nabujak od griza s jabukama
ivannna

Nabujak od griza s jabukama