Smjesa koja je navedena u receptu se može kombinirati sa cvjetačom, tikvicama ili mahunama. Na kraju se dobije ukusan, jeftin a zdrav obrok. :)
Smjesa koja je navedena u receptu se može kombinirati sa cvjetačom, tikvicama ili mahunama. Na kraju se dobije ukusan, jeftin a zdrav obrok. :)
Sastojci
Priprema
Priprema smjese:
Izmutiti jaja, dodati brašno (toliko da poveže smjesu koja mora biti malo gušća od one za palčinke), vrhnje, sol, papar, te na kraju ribani sir).
Nabujak sa cvjetačom:
1 veću glavicu cvjetače natrgati i prokuhati u vodi 10-tak minuta. Procijediti i pomiješati s pripremljenom smjesom. Smjesu staviti u namašteni lim (ja pravim u vatrostalnoj) i odozgo naribati tvrdi sir. Peći oko 30 minuta dok ne uhvati koricu na 200°C.
Nabujak s tikvicama:
Naribati tikvice i pomiješati sa pripremljenom smjesom. Postupak pečenja je isti.
Nabujak s mahunama:
Skuhati mahune u slanoj vodi dok ne omekšaju. Pomiješati sa pripremljenom smjesom i dodati sitno sjeckani češnjak (po želji). Postupak pečenja je isti.
Posluživanje
Ovo jelo može biti toplo predjelo, glavno jelo i prilog. Kako tko voli :)
Može se kombinirati s kiselim vrhnjem.
2