Volim tikvice.. na sve načine, ali ipak pečene na grillu su neusporedive sa ostalim načinima. Povrtni nabujci obično pretpostavljaju dinstano povrće.. Ja sam napravila promjenu, najprije sam ih ispekla na grill tavi. .. Slanutkovo brašno daje poseban okus.. ovo jelo je izvrsni prilog, ali može biti i jedino jelo.. Može se dodati svega i svačega, po ukusu i po sadržaju frižidera .. samo temelj ostaje isti.
Volim tikvice.. na sve načine, ali ipak pečene na grillu su neusporedive sa ostalim načinima. Povrtni nabujci obično pretpostavljaju dinstano povrće.. Ja sam napravila promjenu, najprije sam ih ispekla na grill tavi. .. Slanutkovo brašno daje poseban okus.. ovo jelo je izvrsni prilog, ali može biti i jedino jelo.. Može se dodati svega i svačega, po ukusu i po sadržaju frižidera .. samo temelj ostaje isti.
Sastojci
Priprema
Tikvice narežite na srednje debele fete/ šnite. Malo ih posolite i pustite da puste vodu.
Posušite ih, zamastite sa maslinovim uljem i ispecite na grill tavi.
Istucite jaja, žumanjke, brašno, vrhnje, mlijeko i sve začine. Dodajte ribani sir, nasjeckani peršin i narezani bosiljak. Posolite i popaprite.
4 male vatrostalne posude (za 1 porciju) ili jednu veliku namažite sa maslacem.
Na dno posude stavite komadiće tikvica, ja sam jednu fetu razrezala na tri komada.
Zalijte sa smjesom, pa opet stavite malo tikvica. Opet zalijte sa malo smjese.
Na vrhu položite komade rajčica. (ili cijele male rajčice)
Nakapajte ih sa malo maslinovog ulja.
Pecite na 200°C od 25 do 30 minuta.
Čim izvadite iz pećnice naribajte na krupno malo parmezana i posipajte po nabujku.
Kad se smlači ukrasite sa bosiljkom i možete jesti.
3