Kolegica s posla, slavila je rođendan i počastila nas s baklavom, naravno za koju smo odmah svi tražili recept i evo, ja vam ga ovdje prenosim, recept za još jednu baklavu, koja je po mojoj kolegici dobila ime "Nadina baklava". Za sve kolegice koje je do sada nisu radile...probajte...
Kolegica s posla, slavila je rođendan i počastila nas s baklavom, naravno za koju smo odmah svi tražili recept i evo, ja vam ga ovdje prenosim, recept za još jednu baklavu, koja je po mojoj kolegici dobila ime "Nadina baklava". Za sve kolegice koje je do sada nisu radile...probajte...
Sastojci
Priprema
Najprije je potrebno samljeti orahe. Dio oraha možete samljeti, a dio sitno nasjeckati. Kod mene, su svi orasi samljeveni.
Istucite dva cijela jaja, dodajte tekući jogurt, pola paketa pecilnog praška, jedan vanil šećer, dvije čaše ulja od jogurta, i tri čaše šećera od jogurta. Smjesu dobro izmješati.
Počnite slagati kore,a prije slaganja dno tepsije premažite s uljem , zatim na dno stavite dvije kore, koju premežete sa gornjom smjesom, pospete s orasima, te na to složite sljedeću koru i tako redom. Za kraj ostavite dvije kore s kojima ćete završiti slaganje baklave.
Kada završite s slaganjem kora, baklavu je obvezno potrebno izrezati. Baklava se može staviti na pečenje, a potrebno ju je peći 35-45 minuta, ovisno o vašoj pečnici. Pazite da vam dno ne zagori.
Preljev za baklavu, je potrebno zakuhati. Četri čaše šećera od jogurta i jedan na ploške narezan limun, prlijemo s vodom, toliko da sve prekrije i prokuhamo da se šećer rastopi. Pečenu i toplu baklavu prelijemo s toplim preljevom.
Baklavu je potrebno dobro ohladiti.
Uživajte!
7