Moj profil

Nadjev za puricu sa kukuruznim kruhom , suhim marelicama i pecan orasima

50 minuta
9
Nadjev za puricu sa kukuruznim kruhom , suhim marelicama i pecan orasima

Ja uvijek nadjev pecem odvojeno od moje purice iz prostog razloga jer mi se purica brze i bolje ispece , a i nadjev mi izgleda ljepse pecen u pekacu . 

Ja uvijek nadjev pecem odvojeno od moje purice iz prostog razloga jer mi se purica brze i bolje ispece , a i nadjev mi izgleda ljepse pecen u pekacu . 

Sastojci

za
1 luk
1 zlica maslaca
100 g pecan oraha
500 g obicnog kruha po izboru
500 g kukuruznog kruha
1 zlica sjeckane kadulje
1 zlica sjeckane majcine dusice
120 ml mlijeka

Priprema

1.

Pancetu narezite na manje komade , pa je preprzite do zlatnozute boje . Pecenu prebaci na tanjur i sacuvaj . Poriluku odstranite zelene listove , pa bijeli i svijetlozeleni dio narezite na kolutove a luk nasjeckaj . U istu tavu u kojoj se przila panceta stavi maslac i dodaj poriluk i luk , dinstaj 2-3 min , pa dodaj neoguljene ociscene i nasjeckane jabuke , orahe , marelice grubo narezane , orascic i cimet . Sve kuhaj uz mijesanje 3 min . Skini sa vatre i sacuvaj . 

2.

Kruh narezi na vece kocke i nemoj odstranjivati koru . Kukuruzni kruh ( mozete napraviti po ovom receptu ) isto narezite na vece kocke , pa ih rasporedite na lim za pecenje . Tostirajte ih u pecnici zagrijanoj na 150 min min oko 20 min . Tostirane ostavi da se potpuno ohlade . 

3.

U vecu zdjelu za mijesanje prebacite izdinstano povrce i voce , pa dodajte tostirani kruh , nasjeckenu kadulju , majcinu dusicu i persin . U posebnoj zdjeli izmijesajte temeljac , mlijeko , vrhnje , jaja , sol i papar . Ovom smjesom prelijte smjesu sa kruhom , pa sve dobro izmijesajte . 

4.

Dublji pekac premazite maslacem , pa uspite pripremljenu smjesu , poravnajte , prekrijte folijom i u ovom stadiju mozete sve prebaciti u hladnjak i sutra samo zapeci . Pecite nadjev u ugrijanoj pecnici na 160 stupnjeva oko 25 min . Skinute foliju , pa sve pospite sacuvanom preprzenom pancetom i nastavite peci sve jos 10-15 min , dok sve lijepo ne porumeni .  Servirajte sa pecenom puricom . 

  • Curetina(1)
  • Gotveni-jadenja-misirkino(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Cokoladni tart sa karamelom i pecan orasima
LuAnn

Cokoladni tart sa karamelom i pecan orasima