Ovo je prvi recept koji je Bakinoj Kuhinji donio nagradu, 4. mjesto za najbolji recept sa sirom :)
Ovo je prvi recept koji je Bakinoj Kuhinji donio nagradu, 4. mjesto za najbolji recept sa sirom :)
Sastojci
Priprema
Rajčicu operite, odrežite vrh tako da bude kao poklopac, izdubite sadržaj koji sačuvajte i okrenite prema dolje da se ocijedi. Očistite dva tri režnja češnjaka i nasjeckajte ga. Očistite i patliđan, tikvicu i papriku i nasjeckajte na kockice.
Prepržite luk da omekša (ne smije pregoriti) i intenzivira okus i miris. Dodajte 2 dcl vode i pripremljen češnjak, tikvice, patliđan, zelenu papriku. Dodajte i onaj izdubljeni mesnati dio rajčice. Posolite po želji. Poklopite i dinstajte 30 min. Pred kraj maknite poklopac da ispari voda. Ostavite da se dobro ohladi.
Pomiješajte pripremljenu smjesu dinstanog povrća sa svježim sirom, začinite bosiljkom, paprom i celerovim lišćem. Unutrašnjost rajčice lagano začinite Vegetom i napunite ih smjesom.
Poklopite rajčice sa odrezanim vrhovima i kod peteljke zapiknite grančicu ružmarina kao aromatični dodatak.
Dobar tek!
:(Još nema komentara