Moj profil

nadjevene crvene palačinkice

221
nadjevene crvene palačinkice

tema: fingerfood party

tema: fingerfood party

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 srednja cikla
2 režnja češnjaka
1 žličica maslinovog ulja
375 ml mlijeka
30 + 40 g putra
oko 100 g oraha
oko 150 g svježeg mekog kozjeg sira
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

cikli ogulite tanku kožicu, narežite je na komadiće i s češnjakom kuhajte u malo vode (jedva da je prekrije) dok ne omekša (voda skoro sva ispari!)

2.

smiksajte u multipraktiku ciklu,češnjak, malo soli i maslinovo ulje dok ne dobijete kašicu..

3.

popržite orahe na tavi ili u pećnici 5-10 minuta i ostavite da se ohlade.. narežite na komadiće

4.

prosijte brašno, napravite udubinu pa u nju dodajte razmućkana jaja, 30 g otopljenog putra, kašicu od cikle i mlijeko.. razmutite da smjesa nema grudica..ostavite pokriveno 30ak minuta

5.

na zagrijanu tavu stavite žličicu putra (od 40 g) i nalijte 1/8 smjese- znači pečete 8 palačinkica. pecite svaku stranu po 1-2 minute..a okrećite širokom špatulom da se ne raspadnu..

6.

pečene slažite na tanjur

7.

sir izmiksajte dok ne bude gladak, posolite i popaprite ga po ukusu..

8.

na svaku palačinku nanesite 1/8 sira stavite par listića bosiljka i pospite orasima..

9.

čvrsto zarolajte te odrežite krajeve i narežite na 6 dijelova svaku od 8 palačinki..

10.

servirajte ohlađeno i uživajte ;)

Posluživanje

recept je iz knjigice fingerfood a za savršenu izvedbu odgovorna je milicza ;)
sad vidim da ispada da sam ja samo suđe prala :DDDD

  • Party(9)
  • Palačinke(8)
  • Predjelo(5)
  • Finger food(3)
  • Cvekla(2)
  • Cikla(2)
  • Palačinke slane(2)
  • Grickalice(1)
  • Za-matura(1)

27

Ja sam dodala malo više ulja u smjesu i onda se nisu trgale. Možda sam čak i više mlijeka stavilau samu smjesu da se lakše razlije. Pekla sam na slaboj vatri dok nisu bile stvarno čvrste jer kad sam ih manje pekla, raspadale su se.Boju nisu znatno promjenile, premda su bile dosta pečene. Mogu primjetit da su 2 češnjića domaćeg češnjaka previše 🤬 Stvarno se jako osjetio. Ali sve skupa je zanimljivog slatko-slanog okusa 🙂 Preporučujem cikloljupcima

Kako ovo dobro zvuči!!!

Evo mene opet 😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Moja smjesa za palacinke
palanka

Moja smjesa za palacinke