Moj profil

Nadjevene paprike

60 minuta
213
Nadjevene paprike

Nadjevene paprike, bile crvene, žute, zelene ili narančaste, jednako lijepo i dekorativno će poslužiti kao toplo ili hladno pedjelo, kao glavno jelo ili kao prilog uz rižu i/ili pohanu piletinu. Okusom podsjećaju na fini sataraš, a pripremljene na ovaj način, uvijek će iznenaditi Vaše goste.

Nadjevene paprike, bile crvene, žute, zelene ili narančaste, jednako lijepo i dekorativno će poslužiti kao toplo ili hladno pedjelo, kao glavno jelo ili kao prilog uz rižu i/ili pohanu piletinu. Okusom podsjećaju na fini sataraš, a pripremljene na ovaj način, uvijek će iznenaditi Vaše goste.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2 velike crvene paprike (po 220 g)
Nadjev
1/2 velike paprike (110 g)
3 manje rajčice (300 g)
2 režnja češnjaka
vezica peršina
žličica bosiljka
2 dcl povrtnog temeljca ili juhe
i još...
60 g naribanog sira (gauda, ementaler…)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Paprike prerežite uzdužno na pola, očistite sredinu i sve mekane dijelove, ali ne i peteljku, jer će ona kod pečenja održati oblik paprike.

2.

Za nadjev paprike nasjeckajte na kockice. Gljive nasjeckajte na ploškice. Rajčici zarežite kožicu u obliku križića i uronite u kipuću vodu 1 minutu, zatim izvadite i stavite u hladnu vodu, ogulite, prepolovite, maknite sjemenke i čisto meso rajčice narežite na kockice. Nasjeckajte kapulu, češnjak i peršin.

3.

U tavi zagrijte maslinovo ulje (ili suncokretovo), dodajte kapulu i češnjak pa kratko prepecite. Zatim dodajte gljive, sjeckanu papriku i rajčicu, sve prodinstajte i podlijte povrtnim temeljcem ili pilećom juhom. Nadjevu dodajte zobene pahuljice, nasjeckani peršin, sol, papar i suhi bosiljak.

4.

Polovice paprika napunite pripremljenim nadjevom pa ih stavite u posudu za pečenje. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C, na 2. razini, 20 minuta. Zatim naribajte sir i zapecite još 10 minuta (sir možete naribati i prije pečenja pa peći 30 minuta).

5.

Priprema u kolažu.

Posluživanje

Pečene paprike pospite sjeckanim vlascem.

Savjet: Koristite uvijek lijepe velike paprike. Veličina povrća je različita pa ako se desi da ostane višak nadjeva stavite ga kao posteljicu ispod paprika. Umjesto sira gaude, možete naribati ementaler, gorgonzolu ili neki drugi aromatični sir, vodeći računa o njegovoj slanosti.

  • Paprike(7)
  • Povrće -(4)
  • Paprika(3)
  • Prilozi(2)
  • Punjene-paprike(2)
  • Punjena-paprika(2)
  • Predjela(2)
  • Prilog(2)
  • Lilly-cool(1)

53

Odusvojeni svi. Čak ni veliki ljubitelji mesa nisu primjetili da istoga nema u punjenju

Hvala tebi na krasnim dojmovima! ❤️

jaaaako fino 🙂 pravila sam danas za rucak, i mama se odusevila 🙂 ona i inace voli pecenu papriku, pa sam znala da ce joj se svidjati 😛 sliku nemam. pojelo se sve za rucak pa nisam uspjela uslikati. mozda drugi put. odlican recept 😋 hvala puno ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Punjene paprike moje mame
Milicza

Punjene paprike moje mame