Moj profil
CrispierScarf97
22.7.2020.

Nadjevene rajčice

40 minuta
10

Recept posvećen posebnoj osobi, Enia-i May. Ukoliko želiš iznenaditi svoje najdraže s time, da ih pozoveš na ručak.

Recept posvećen posebnoj osobi, Enia-i May. Ukoliko želiš iznenaditi svoje najdraže s time, da ih pozoveš na ručak.

CrispierScarf97
22.7.2020.

Sastojci

za
8-12 rajčica grapolo
600 g šampinjona
300 g nasjeckanog luka
250 g riže
40 g pasirane rajčice
750 ml vode
1 Povrtna kocka Podravka
1 žličica Vegete
2 žlice ulja suncokretovog
25 g maslaca
2 češnja češnjaka
1 velika žlica nasjeckanog peršina
1 Lovorov list Podravka
Crni papar mljeveni Podravka

Priprema

1.

750 ml vode zakuhamo, dodamo Povrtnu kocku i jednu žličicu Vegete. 600 g šampinjona operemo, osušimo papirnatim ručnikom i narežemo na listiće. Luk nasjeckamo.

2.

U tavi na zagrijanom ulju rastopimo maslac. Na vruće ulje najprije dodamo nasjeckan češnjak i peršin zatim luk, da postakleni i narezane šampinjone. Pirjamo 15 - 20 minuta. Pritom povremeno promiješamo i po potrebi zalijemo povrtnim temeljcem (1. korak)

3.

250 g riže operemo u vodi dok voda ne postane bistra. Opranu rižu ocijedimo, istresemo u povrtni temeljac (500 ml) i zakuhamo. Kad zakuha, dodamo Lovorov list i kuhamo na umjerenoj vatri 15 minuta u polupokrivenoj posudi. Povremeno rižu promiješamo vilicom. Kad voda pokuha, rižu maknemo s vatre i pustimo je pokrivenu, da stoji još 10 - 15 minuta.

4.

Tako pripremljenu rižu istresemo u šampinjone i dobro promiješamo. Provijerimo okus.

5.

U lonac ulijemo 1,5 l vode. Kad voda zakuha, posolimo. U vodu stavimo cijele rajčice, kojima smo izdubli sredinu. Nakon 2 - 3 minute rajčice ocijedimo i napunimo pripremljenom smjesom. Nadjevene rajčice složimo u lim i pečemo u pećnici 10 minuta na 200°C.

  • Rizoto-s-gljivama(1)

1

  Leten  osvezitelen  rucek  bez  meso    polneti  domati!!!!!!!🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)