Moj profil

Nadjevene skuše s roštilja

45 minuta
129
Nadjevene skuše s roštilja

Proljetna i ljetna druženja uz roštilj ovaj će recept upotpuniti novom kvalitetom. Nadjevene skuše iznenadit će pastom od pinjola. Prepustite se čarima roštilja i toplog vremena, a kao točku na “i” priložite salatu i čašu vina!

Proljetna i ljetna druženja uz roštilj ovaj će recept upotpuniti novom kvalitetom. Nadjevene skuše iznenadit će pastom od pinjola. Prepustite se čarima roštilja i toplog vremena, a kao točku na “i” priložite salatu i čašu vina!

Sastojci

za
800 g skuša ili lokarda
2 žlice limunova soka
2-3 žlice maslinova ulja
Za nadjev
80 g pinjola
2 žlice limunova soka
2 žličice Vegete
2 češnja češnjaka

Priprema

1.

Skuše očistite, operite, odstranite im glave i srednju kost. Dobro ih posušite papirnatim ubrusom, a izvana nakapajte limunovim sokom.

2.

Nadjenite nadjevom koji ćete pripremiti ovako: mljevenim pinjolima dodajte maslinovo ulje, limunov sok, Vegetu, krušne mrvice, protisnuti češnjak i peršin. Nadjev dobro izmiješajte i njime nadijevajte pripremljene skuše.

3.

Gradele ili rešetku na kojima ćete peći ribu dobro namažite uljem. Nadjevene ribe pecite na zagrijanim gradelama sa svake strane 4-5 minuta.

Posluživanje

Pečene nadjevene skuše izvana posolite i poslužite tople uz salatu po želji.

Savjet

Pinjole sameljite što sitnije (da dobijete pastu) jer ćete ribu jednostavnije nadjenuti, a i nadjev će biti ukusniji.

  • GLAVNA JELA(36)
  • Riba(17)
  • Ribe...(9)
  • More(3)
  • Roštilj(2)
  • Plodovi mora(2)
  • Glavna jela RIBA(2)
  • Pinjole(1)
  • Nadjev(1)

7

Što nije jasno...uz srednju kosr? Izvadite srednju kost ali pokušajte da ne razdvojite kožu...ako vam se i to dogodi, zamislite da slažete sendvič od dvije polovice ribe s time da u sredinu stavljate pastu od pinjola. Ako treba, povećite kuharskim koncem da se ne razdvaja dok roštiljate.

Pozdrav i čestitke na receptu, mnogo mi se sviđa. Meni kao ni mirchonka-i nije jasno to za srednju kost, molim te pojasni.

draga andreja, hvala na objasnjenju. shvatio sam o cemu se radi iako nisam siguran sta je tacan naziv u mom maternjem jeziku :-) pozz

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Filovana skuša na postelji od krompira
sandra0702

Filovana skuša na postelji od krompira