Moj profil
bubla
2.6.2009.

Nadjevene tikvice

60 minuta
49

Što drugo napraviti kad vidiš trbušastu tikvicu nego je nadjenuti?

Što drugo napraviti kad vidiš trbušastu tikvicu nego je nadjenuti?

bubla
2.6.2009.

Sastojci

za
2 trbušaste tikvice (oko 400 grama svaka)
200 grama mljevenog mesa po želji ili odgovarajuću količinu prokuhanih sojinih ljuspica ako želite vege obrok
1 glavica crvenog luka
4 češnja češnjaka
1 manja crvena paprika
1 manja mrkva
1 rajčica
1 žličica parmezana
ulje, sol, papar, svježi peršin i kopar te drugi začini po želji

Priprema

1.

Tikvicama odrežite vrh i izdubite ih pazeći da ostavite neoštećenu stijenku debljine oko pola centimetra ili koliko vam drago. Blago ih posolite i ostavite okrenute naopako da odstoje kojih dvadesetak minuta da malo omekane i puste nešto svog soka.

2.

Dok tikvice odmaraju, propirjajte meso i luk na malo ulja, dodajte izdubljeno meso tikvica, češnjak, na kockice izrezanu papriku, usitnjenu mrkvu i rajčicu, na kraju i začine. Kad nadjev već uklonite s vatre, dodajte kosani peršin i kopar.

3.

Napunite tikvice i smjestite ih u vatrostalnu posudu, a kapice stavite sa strane u posudu, tj. pecite tikvice nepoklopljene.

4.

Posudu omotajte aluminijskom folijom te stavite peći na oko 220 stupnjeva oko pola sata.

5.

Kad istekne 30 minuta, uklonite foliju, provjerite jesu li tikvice adekvatno omekanile te pecite otkriveno na jačoj vatri još desetak minuta.

6.

Prije serviranja, ostavite tikvice da odstoje desetak minuta, pospite parmezanom i poklopite njihovom kapicom.

Posluživanje

Ako vam ostane viška nadjeva, rasporedite ga prije pečenja oko tikvica.

U nadjev je, dakako, moguće dodati niz drugih začina, kao i gljive, sir i komadiće slanine.
Vegetarijanci mogu sojinim ljuspicama dodati dimljeni tofu ili marinirani sejtan te povrće po želji.

Dobar tek!

U ovim tikvicama uživala je i Marry :)

  • Tikvice(8)
  • Montignac(2)
  • Tikve(1)
  • Moze-i-bez-mleko(1)
  • Ruchek-so-meso(1)
  • Zelencuk(1)
  • Glavni jadenja(1)
  • Tikvichki(1)
  • Zelencuk-tikvichki(1)

29

Fantasticne tikvice :-) a slika je kao i uvek prelepa!!!!

e, vidjela sam taj ebbin recept! (a što ta cura kuhaaaa… divota!) i kažeš, na krku nakon tebe nastala nestašica tikvica? :D idem te pohvalit kako si lijepa na slikama s krka!

bubla, cijenjena moja receptodavko, ja sam uspila u 7 dana krka potrosit 6 kila tikvi. danas dosla bez ijedne u split, kupila nove i napravila rucak.nisam ih punila nego dinstala u umaku od cesnjaka i pojela s lecom ko rizotto. mama gleda, krsti se i pita se kako mi nije dosadilo… i vec trazim nacin kako da ih sutra radim jer su sad u sezoni bas ove ogromne sta se mogu punit na sto nacina. a radit cu i kolac od tikvica. e, to probaj….socno i slatko- recept od ebbe, pa prouci!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)