Moj profil

Nadjeveni kotleti

60 minuta
58

Hrvatski specijalitet od kotleta nadjevenih šljivama modernizirajte Vegetom Natur svinjetina i poslužite uz široke rezance, najbolje domaće!

Sastojci

za
1 žličica Gussnela Dolcela
vruća voda za podlijevanje
60 g maslaca
2 žličice šećera
50 g oguljenih popečenih badema
120 g pancete narezane na duge i tanke ploške
Za prilog

Priprema

1.

Suhe šljive operite i stavite u hladnu vodu oko 10 minuta. Ocijedite ih pa u svaku šljivu stavite popečeni badem.

2.

Svaki kotlet debljine 2 cm zarežite s donje rubne strane tako da dobijete džepić. U džepić stavite plošku pancete i 1-2 šljive s bademima.

3.

Otvor zatvorite čačkalicama, a zatvorene kotlete natrljajte Vegetom Natur za svinjetinu te ih ostavite da odstoje 20 minuta na hladnome mjestu.

4.

U većoj tavi na maslacu popecite pripremljene kotlete s jedne i druge strane dok ne poprime zlatnožutu boju.

5.

Izvadite ih pa na istoj masnoći kratko popecite šećer. Zalijte s oko 200 ml vruće vode, vratite kotlete i nastavite pirjati poluotkrivene oko 25 minuta.

6.

Tijekom pirjanja kotlete podlijevajte s još malo vode. Na kraju dodajte vino, vrhnje za kuhanje i Gussnel koji ste prije toga razmutili s malo vode. Kuhajte oko 2 minute, pospite paprom, a po potrebi još dosolite.

Posluživanje

Uz nadjevene kotlete poslužite kuhane široke rezance.

Savjet

Kotlete koje ste zarezali, tj. pripremili džep za nadijevanje, prije nadijevanja dobro potucite batom za meso.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više