Za ovo jelo koristila sam filee iverka ali mozete koristiti i filee lista jer im je meso vrlo slicno . Meso ovih riba je jako ukusno , socno i blagog okusa i jako se lijepo slaze sa ovim finim nadjevom od povrca .
Za ovo jelo koristila sam filee iverka ali mozete koristiti i filee lista jer im je meso vrlo slicno . Meso ovih riba je jako ukusno , socno i blagog okusa i jako se lijepo slaze sa ovim finim nadjevom od povrca .
Sastojci
Priprema
Na maslinovu ulju izdinstaj usitnjeni luk i cesnjak , pa kada uvene dodaj naribane karote , nasjeckane celer, gljive , rajcice i spinat . Kuhaj sve uz mijesanje dok povrce ne omeksa 5-6 min . Gotovo povrce prebaci u zdjelu za mijesanje , pa dodaj sol i papar , kopar i kruh narezan na sto manje kockice . Sve dobro izmijesaj i ostavi sa strane do upotrebe .
Posudu ili pleh za pecenje premazi sa malo ulja i polozi 4 filea , na svaki file ravnomjerno nanosi 1/4 nadjeva , pa nadjev prekrij sa drugim fileom ribe . Lagano posoli i popapri , te pospi sa paprikom . Pripremljene filee peci u zagrijanoj pecnici na 170 stupnjeva oko 20 min .
Nadjevene filee serviraj sa kriskom limuna i sezonskom salatom . Kao sto vidite ja sam pekla samo dva nadjevena filea tj. polovicu recepta jer nas je sada samo dvoje kuci , pa bi nam bilo previse da sam pekla cijelu kolicinu .
8