Moj profil

NADJEVENO ZELJE

9
NADJEVENO ZELJE

jelo koje se može pripremati tijekom cijele godine jer su svi sastojci dostupni. Potrebno je nešto više vremena no svaka uložena minuta vrijedna je truda. Na vama je da probate!

jelo koje se može pripremati tijekom cijele godine jer su svi sastojci dostupni. Potrebno je nešto više vremena no svaka uložena minuta vrijedna je truda. Na vama je da probate!

Sastojci

1 veća glavica zelja
3 velike žlice masti
1 srednja glavica crvenog luka
6 velikih žlica kiselog vrhnja
vegeta, sol i papar po ukusu
4 velike žlice maslaca
4 velike žlice krušnih mrvica

Priprema

1.

Glavici zelja izdubite korijen tako da ostane samo nekoliko vanjskih listova ali da glavica ipak ostane čvrsta.

Izvađeno zelje sitno narežite i propirjajte na masti. Začinite solju i biberom.

2.

Teleće i svinjsko meso pirjajte na masnoći i luku oko 15 minuta, dodajte 3 cijela jaja pa promiješajte. Dodajte kiselo vrhnje i pirjano zelje. Povegetite, dosolite i pobiberite po ukusu.

3.

 Nadjevom napunite izdubljenu glavicu zelja(ako vam ostane nadjeva NE BACAJTE!), zavežite ju u bijeli ubrus i kuhajte oko 1/2 sata u vodi, na laganoj vatri.

4.

Kuhano zelje istresite u vatrostalnu zdjelu(dodajte preostali nadjev okolo - ako ga je ostalo), prelijte mrvicama isprženim na maslacu te  jajima koja ste izmješali sa kiselim vrhnjem.

Stavite u vruću pećnicu i zapecite.

5.

Presijek

Posluživanje

Poslužite toplo- preporuka je kuharice, a ja preporucam i hladno!

  • Kupus(1)

5

Zgodno je ,može i hladno kod mene osim vikendom ručak traje od 12 i 30 do 17 kako ko dolazi doma ,tako da mi se ovo svida

I iznenađujuce ukusno je i hladno! Hvala vam, djevojcice moje!

zanimljivo👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)