Stari dobri naduvak, kuglof ako vam je lakše. Jednostavnih sastojaka, a tako punog okusa i mirisa, tradicija na tanjuru. U mojoj obitelji priprema se oduvijek, a njegov su glavni sastojak, barem za mene, moje obožavane grožđice. Ovaj puta dodala sam još i lešnjake i suhe brusnice. Poseban dodatak je preljev.... ali može i bez njega. Izvor je knjiga Dr. Oetkera uz moj maleni dodatak....
Stari dobri naduvak, kuglof ako vam je lakše. Jednostavnih sastojaka, a tako punog okusa i mirisa, tradicija na tanjuru. U mojoj obitelji priprema se oduvijek, a njegov su glavni sastojak, barem za mene, moje obožavane grožđice. Ovaj puta dodala sam još i lešnjake i suhe brusnice. Poseban dodatak je preljev.... ali može i bez njega. Izvor je knjiga Dr. Oetkera uz moj maleni dodatak....
Sastojci
Priprema
Pjenasto izmjesamo omekšali maslac. Malo pomalo umiješamo šecer s vanilijom i malo soli.
Umješamo jedno po jedno jaje, svako dobro izradimo. Pomjesamo brašno s praškom za pecivo, te uz mlijeko pomalo dodajemo smjesi.
Na kraju dodajemo grožđice, suhe brusnice i sjeckane lešnjake.
Kalup za kuglof namažemo maslacem, rasporedimo smjesu i malo poravnamo. Pečemo oko 50 minuta ma 180 stupnjeva.
Kada se kuglof ohladio prelijemo ga preljevom koji napravimo tako da pomiješamo šecer, kakao, maslac i vrucu vodu.
Preljev nije obavezan, po želji vam. Možete ga odozgora posuti samo s malo šecera u prahu.
Serviranje, poseban dodatak su ušecerene latice rùža
Serviranje
Posluživanje
Servirajte s šalicom crne kave ili po želji, dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
8