Recept je iz knjige Domaća kuhinja autor Ivanka Karačić
Testo je potpuno isto kao za palačinke, ali za razliku od palačinki, peče se u tepsiji, u rerni
Ko želi da proba nešto drugačije od klasičnih kolača i kolačića. odmori se od uobičajenog, slobodno neka ovo proba. Ukus je isti kao da jedete palačinke.
Recept je iz knjige Domaća kuhinja autor Ivanka Karačić
Testo je potpuno isto kao za palačinke, ali za razliku od palačinki, peče se u tepsiji, u rerni
Ko želi da proba nešto drugačije od klasičnih kolača i kolačića. odmori se od uobičajenog, slobodno neka ovo proba. Ukus je isti kao da jedete palačinke.
Sastojci
Priprema
U mleku razmutite jaja, brašno i prstohvat soli.
Pleh namažite obilno maslacem, ali pazite da se ne rastopi, izlijte u nj priređenu masu i pecite na jakoj vatri ( 200 stepeni ) dok bude lepo rumena.
Pečenu bazlamaču prelijte kiselom pavlakom - vrhnjem u koje ste umešali šećer i cimet.
Vratite natrag u pećnicu i pecite tako dugo dok se pavlaka - vrhnje ne upije.
Posluživanje
Nemojte se zbuniti, gotova bazlamača i izgledom
i ukusom podseća na pečenu palačinku, a ne na
biskvitno testo.
18