Moj profil

Naj jednostavniji i naj brzi nacin priprema sitni kolaca

11
Naj jednostavniji i naj brzi nacin priprema sitni kolaca

Predlog kako da  iskoristitite ostatke kolaca, biskvita, mafina i krema od kolaca ili ipak ima te zelju da pripremite sami neki slatkis a nemate volje da provedete puno vremena u kuhinji. Kupovno je kupovne ali lepo zvuci kad kazete da ste vi to sami napravili i da je domace. Takodje mozete kupti gotove biskvite i mafine. Dodaci naprimer: Ostaci od filova, nutela, neki koji bilo cokoladni namaz, lemon curd, dzemovi, pekmezi, mleveni orasi, ljesnjaci, rum, cokoladni likeri...Ako ste naprimer pravili mafine/mufins sa limunom u smesu dodajete lemon curd ( 4 mufinsa i 1 zliza lemon curd ). Cokoladni biskvit: Nutela, ljesnjaci, rum, cokoladni liker, dzem. Idealno za obladne, rolate, sitne kolace. Pustiti mastu na volju...:). Primer sledi

Predlog kako da  iskoristitite ostatke kolaca, biskvita, mafina i krema od kolaca ili ipak ima te zelju da pripremite sami neki slatkis a nemate volje da provedete puno vremena u kuhinji. Kupovno je kupovne ali lepo zvuci kad kazete da ste vi to sami napravili i da je domace. Takodje mozete kupti gotove biskvite i mafine. Dodaci naprimer: Ostaci od filova, nutela, neki koji bilo cokoladni namaz, lemon curd, dzemovi, pekmezi, mleveni orasi, ljesnjaci, rum, cokoladni likeri...Ako ste naprimer pravili mafine/mufins sa limunom u smesu dodajete lemon curd ( 4 mufinsa i 1 zliza lemon curd ). Cokoladni biskvit: Nutela, ljesnjaci, rum, cokoladni liker, dzem. Idealno za obladne, rolate, sitne kolace. Pustiti mastu na volju...:). Primer sledi

Sastojci

....mufini sa limunom...
330 gr brasna
1/2 zlicice sode bikarbone
1/4 zlicice soli
200 gr putera
280 gr secera
1 zlica naribane limunove korice
4 veca jajeta
3 dl kiselog vrhnja ( kisela pavlaka )
3 zlice cedjenog soka od limuna
....krem od limuna.....
6 zumanjaka
225 gr secera
korica 2 limuna
1 dl soka od cedjenog limuna ( 2 limuna )
90 gr neslanog putera
....okrugli kolacici sa lemon curd i cokoladom..
4 komada mufina sa limunom
1 zlica kreme od limuna
100 gr crne cokolade

Priprema

1.

......Priprema mafina......

Pomesati brasno, sodu bikarbonu i so. Ostaviti sa strane. Umuti penasto puter samsecerom i koricom limuna. Dodavati jedno po jedno jaje i miksati izmedju svakog dodavanja jajeta. Neizmenicno u tri navrata dodavati kiselo vrhnje i brasno. Nakraju dodati limunov sok. Smesu podeliti u papirnate korpice za mafine. Peci na 180 stepeni. Otprilike 15 minuta.

2.

......priprema kreme od limuna....

Zumanjka staviti u posudu sa debljim dnom. Izmiksati zumanjka. Dodati secer, koricu limuna i sok od limuna. Mutiti sve zajedno 1 minut. Staviti posudu na tihoj vatri i uz neprestalno mesanje kuvati 8 - 10 minuta ili dok se nezgusne. Ukloniti sa vatre i dodavati jednu po jednu zlicu hladnog putera u smesu. Sjediniti

. Ohladiti

3.

.....Priprema okrugli kolacica .....

Izmrviti mafine i dodati 1 zlicu kreme od limuna, sjedinite smesu, oblikujte kugle zeljne velicine. Odlozite u frizider da se stisnu ako je potrebno. Kugle umakajte u otopljenu cokoladu. Ponovo vratite u frizider da se glazura stisne

4.

Savet: Na taj nacin nadevajte i obladne. Kolicunu uvecajte po potrebi.

2

Ovo je super, ali kod nas, u Srbiji, takvi kolaci jednostavno ne prolaze.Ako ih ne spremas 22 dana  i ako nemas 45 vrsta, nista od slave. :)  Kazem slava, jer termin sitni kolaci se kod nas vezuje uglavnom za slavu. Ja sam licno uvek za laksu varijantu, ali obicaji su obicaji i to je ovde jos uvek vaznije od bilo kakve prakticnosti....

Super je.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Jagodice
Pomoravka

Jagodice