Moj profil

Naj naj kajzerice

132
Naj naj kajzerice

Puno ,puno sam tijesta iskombinovala i probala,ali ovo je nadmasilo sve ostale.Kupila sam neki dan kaiser rolls ,nisam imala kruha u kuci ,a trebao mi je kruh za hamburgere.Kupovne kaiser rolls kao spuzva i ne bas kvalitetne,ako ih ostavite petnaestak minuta vani vec su suhe i ne mogu se jesti.Kaze mi muz zar ti ne mozes nesto ovako da napravis?Naravno ne treba mi dva puta da kaze ;-)Odem da trazim recept ovdje ovako ,ovdje onako svako nesto svoje,a meni bas ni jedan nije da bi ga napravila.Tako ja lijepo malo od ovog malo od onog,malo nesto moje i nastade fantasticno pecivo :-)Uvjerite se i sami...

Puno ,puno sam tijesta iskombinovala i probala,ali ovo je nadmasilo sve ostale.Kupila sam neki dan kaiser rolls ,nisam imala kruha u kuci ,a trebao mi je kruh za hamburgere.Kupovne kaiser rolls kao spuzva i ne bas kvalitetne,ako ih ostavite petnaestak minuta vani vec su suhe i ne mogu se jesti.Kaze mi muz zar ti ne mozes nesto ovako da napravis?Naravno ne treba mi dva puta da kaze ;-)Odem da trazim recept ovdje ovako ,ovdje onako svako nesto svoje,a meni bas ni jedan nije da bi ga napravila.Tako ja lijepo malo od ovog malo od onog,malo nesto moje i nastade fantasticno pecivo :-)Uvjerite se i sami...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

8 solja brasna (solja 250 ml)
3 male kasike suhog kvasca
2 male kasike soli
3 male kasike secera
115 g otopljenog i malo ohladjenog maslaca
4 solje buttermilk (mlacenice)****
Za premaz
10-tak kasika mlijeka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U zdjelu staviti sve suhe sastojke i pomijesati.

Dodati maslac,jaje i mlacenicu koju smo malo ugrijali i miksati dok se ne dobije malo tvrdje tijesto.

2.

Na ruku staviti malo ulja i preci preko cijelog tijesta da se odvoji od zidova zdjele.

Pokriti plasticnom folijom i ostaviti da nadolazi sat vremena.

3.

Nakon sat vremena istresti tijesto na pobrasnjenu radnu povrsinu i podijeliti tijesto na oko 26 kuglica (ja sam pravila nekoliko puta i uvijek sam dobila 26 kuglica)

4.

Kuglice poredati u tepsiju koju smo oblozili paprom za pecenje ostavljajuci mjesta izmedju da mogu nadoci .Ja u tepsiju 50x36 cm stavim 12 komada.

5.

Uzeti casu ili okruglu metalnu ili plasticnu modlicu za kolace i unakrsno pritisnuti preko svake kuglice.

6.

Svaki komad premazati sa malo mlijeka i ostaviti da nadolazi 45 minuta.

7.

Peci u zagrijanoj pecnici na 215 stepeni 17-18 minuta ili dok lijepo ne porumene.

Posluživanje

U slucaju da ne mozete nabaviti mlacenicu ovdje je recept kako se moze napraviti.


Zamjena za mlacenicu (buttermilk)


Na jednu solju mlijeka se doda kasika sirceta ili limunovog soka,pomijesa i ostavi da odstoji 5 minuta prije upotrebe.

  • Peciva(5)
  • DIZANO TIJESTO(2)
  • Kajzerice(2)
  • Peciva-slana(1)
  • Bakeries-is(1)
  • Pecivaaa(1)
  • Peciva-kajzerice(1)
  • Kruh(1)
  • TIJESTO(1)

7

recite mi šta je to mlaćenica pa da i ja napravim.

Hvala puno draga BABILU 🙂 Pozz 👋

Draga moja Nadalinka od srca ti hvala na povjerenju i tako brzom isprobavanju 🙂 Kajzerice su ti fantasticne 🙂 Drago mi je da su se svidjele tebi i tvojima 🙂 puno pozdrava draga moja prijateljice 👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Stollen (Božićni kruh)jednostavni
betinna

Stollen (Božićni kruh)jednostavni