Moj profil

Najbolja bijela pita! Provjereni stari recept

134
Najbolja bijela pita! Provjereni stari recept

Savršena bijela pita, ne mogu vam opisati koliko me oduševila! Pogledajte i video s receptom: https://youtu.be/7-qhUBcibWk

Savršena bijela pita, ne mogu vam opisati koliko me oduševila! Pogledajte i video s receptom: https://youtu.be/7-qhUBcibWk

Sastojci

280 g brašna (pola oštro, pola glatko)
70 g svinjske masti (može i margarin ili maslac)
150 g šećera
Krema
500 ml mlijeka
150 g maslaca
sok od oko pola limuna
Mljeveni orasi za posipanje po želji

Priprema

1.

Detaljnu pripremu pogledajte i u videu: https://youtu.be/7-qhUBcibWk

2.

Mast, jaje i šećere zamiješajte, dodajte brašno u koje ste zamiješali prašak za pecivo i zamiješajte

Uz malo mlijeka ručno zamijesite glatko tijesto pa ga ostavite da odstoji pola sata na hladnom mjestu

3.

Podijelite tijesto u 3 dijela i razvaljajte na veličinu od otprilike A4 papira (u videu prikazano kako)

Kore pecite na preokrenutom limu za pečenje i čim se počne primati vrlo lagana boja izvadite

4.

Za kremu kuhajte Mlijeko s brašnom na srednjoj vatri dok se smjesa ne zgusne. Ostavite da se ohladi uz povremeno miješanje kako ne bi nastale grudice

Izmiksajte ,aslac na sobnoj temperaturi sa šećerom u prahu i to dodajte u ohlađenu smjesu mlijeka i brašna. 

5.

U izmiksanu smjesu dodajte sok od limuna prema ukusu.

 Slažite ju po želji, neki rade dva sloja, a gore posipaju šećer u prahu. Ja i na gornju koru stavljam tanji sloj i na kraju pospem s orasima.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)