Moj profil

NAJBOLJA SARMA :)

180 minuta
27
NAJBOLJA SARMA :)

Rešila sam da pre ovih praznika koji nam slede podelim sa svima vama najbolji recept za apsolutno NAJBOLJU sarmu!Ovo je recept moje drage mame, ona već godinama sprema po njemu. Probajte, fantastičnaa je!

Rešila sam da pre ovih praznika koji nam slede podelim sa svima vama najbolji recept za apsolutno NAJBOLJU sarmu!Ovo je recept moje drage mame, ona već godinama sprema po njemu. Probajte, fantastičnaa je!

Sastojci

za
1 velika glavica kiselog kupusa
1 kg mešanog mlevenog mesa( 700 g svinjskog mlevenog mesa, 300 g junećeg mlevenog mesa)
nekoliko komada sušenih svinjskih rebaraca, prodimljene kobasice
pirinač ( šolja od 200 ml )
600-700 g luka, 3 čena belog luka
vegeta
slatka aleva paprika
ljuta aleva paprika
mast

Priprema

1.

U šerpi zagrejte mast i propržite sitno iseckan luk, kada luk dobije zlatnu boju dodajte iseckan beli luk, mešano mleveno meso, pirinač, vegetu i biber po ukusu, dosta slatke aleve paprike( da meso dobije lepu crvenkastu boju) i malo ljute aleve paprike. To sve promešati i pržiti jedno 15-tak minuta. 

2.

Kada je meso proprženo sledeći korak je savijanje sarmica. U svaki list kupusa stavljajte oko 2,5 kašike mesa (odokativno), i tako dok ne potrošimo svu smesu. 

3.

Kada je savijanje završeno, uzmite lonac u kojem će se sarmice krčkati. Na dno lonca stavite 2-3 lista kupusa, zatim složite sarmice u lonac, između njih slažite rebarca i kobasice, nekoliko lovorovih listova i dodajte bibera u zrnu.

4.

U tiganju zagrejte otprilike 2 kašike masti, dodajte slatke aleve paprike i time prelijte sarmice. Gore pokrijte sa 2-3 lista kupusa, dodajte vode koliko je potrebno, znači da prekrije sve to i stavite da se lagano krčka. Kuva se otprilike oko 2 - 2,5 h na niskoj temperaturi, što se duže krčka lepša je. Kada je pri kraju, probajte da li je kuvano i to je to, sledi uživanje. Prijatno!

Posluživanje

Služiti toplo i uživati dok je ima, nama nije trajala ni dva dana, brzo nestaje, preukusna je! :) Uživajte, prijatnoo!

  • Gotveni-jadenja-sarma(1)
  • Sarme(1)

2

hahahah 🙂 🙂 lepo si me nasmejala 🙂 totalno si u pravu, sarma je neprevaziđenaa, a mamina najlepša naravno 😁 Probaj po ovom receptu, fenomenalan je 😉

Sarma spada u gurmanske bahanalije. Ovo se mora pojesti pa makar i sa sodom bikarbonom za bolju probavu. A tek MAMINA sarma!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)