Moj profil

Najbolji lchf hleb/kruh

15 minuta
276
Najbolji lchf hleb/kruh

Ovo je zaista najbolji lchf  hleb koji sam dosad probala. Iznenadila sam se kako je fino narastao i kako je mekan, ima onu pravu strukturu hleba na koju smo navikli. Divan je.

*Pogodan i za hrono ishranu ako se jabukovo sirće zameni limunovim sokom

Ovo je zaista najbolji lchf  hleb koji sam dosad probala. Iznenadila sam se kako je fino narastao i kako je mekan, ima onu pravu strukturu hleba na koju smo navikli. Divan je.

*Pogodan i za hrono ishranu ako se jabukovo sirće zameni limunovim sokom

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
200ml lchf brašna -bademovo, kokosovo, mleveni lan, orasi, susam, bademi, lešnici, kokos... (izmeriti 200ml u šolji, ne 200g)
1 ravna kafene kašike praška za pecivo
1/2 ravne kafene kašike soli (ja koristim himalajsku, vi možete kakvu imate)
2,5 kafene kašike psyllium husk ljuspica (obavezno samleti u mlinu za kafu)
1 supena kašika jabukovog sirćeta (za hrono sok od limuna)
2 kom jaja (ili još bolje 4 belanca, ali ja nisam želela da mi ostanu žumanca)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Uključiti rernu na 200C da se ugreje i kalup za hleb obložiti papirom za pečenje.

2.

U plastičnoj posudi prvo pomešati sve suve sastojke (lchf brašno, pzp, so, psyllium (obavezno samleven u prah)). Zatim dodati sirće i jaja umutiti mikserom pa kipuću vodu - direktno s ringle. Mutiti mikserom dok se masa ne sjedini i ne počne odvajati od ivica posude. Kad dobijete masu sličnu testu istresite testo u kalup za pečenje obložen papirom za pečenje.

3.

Peći u zagrejanoj rerni na 180C oko 30 min. Ja sam pravila 1/4 mere originalnog recepta, ako pravite više trebaće više vremena da se ispeče, mada to zavisi i od veličine kalupa, kao i rerne.

Posluživanje

Služiti uz neki lchf namaz, kao podlogu za sendviče, a mogu se i tostirati. Divno se seče na parčad i zaista ima strukturu pravog hleba.

*Originalan recept nalazi se na Maria Mind body health - Amazing bread, ona kao osnovu koristi čisto bademovo brašno, ja sam mlela lan, kikiriki i kokos. Takođe o ovom hlebu možete naći na blogu Vitki Gurman u članku o psylliumu.

*Pogodan i za hrono ishranu ako se jabukovo sirće zameni limunovim sokom

  • Lchf(9)
  • Lchf-kruh(6)
  • Lchf-hleb(3)
  • Kruh(3)
  • Low-carb(2)
  • Hleb(2)
  • Hrono(1)
  • Lchf-slano(1)
  • Psilium(1)

48

Izvrstan okus. Ispekla sam 12 malih peciva (veličine dlana), posipala ih sezam sjemenkama. Nisu se baš previše digli, ali su mekani i jako ukusni. Bio je to odličan lchf doručak. Slikicu pokušavam priložiti ali mi iz nekog razloga baš i ne uspijeva

Laneno brasno je tamno, normalno da je crn. Za ovaj hleb se bas treba pratiti postupak rada i koristiti psilijum, i onda je najlepsi

Danas pravila,samo laneno....ispuhao je i nije lijep "na oko" jer je crn ali je mekan i ukusan TOP. Hvala za recept puno

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Brzi hleb,koji se ne mesi
Pomoravka

Brzi hleb,koji se ne mesi