Moj profil

Najbolji Socni kolac sa jabukama

101
Najbolji Socni kolac sa jabukama

U kolac ide dosata secera a nije presladak.Preukusni kolac koji se topi u ustipa. Najbolji kolac kiji sam probala sa jabukama. Toplo preporucujem. recept je sa verdens - betse.no

U kolac ide dosata secera a nije presladak.Preukusni kolac koji se topi u ustipa. Najbolji kolac kiji sam probala sa jabukama. Toplo preporucujem. recept je sa verdens - betse.no

Sastojci

Kolac: 5 dl secera ( ca 460 gr )
375 ml ulja
60 ml ocedjenog soka on narance
7.5 dl brasna ( ca 450 gr )
1 zlicica cajna peciva
1/4 zlicice cajne soli
1 zlica cimeta
1 zlica vanilije ekstrakta
7.5 dl seckani jabuka ( ca 400 gr )
2.5 dl kokosa ( ca 120 gr )
2.5 dl seckani pekan ( ne mora )
Preliv: 125 ml/gr jogurta/kisela mleka
125 ml/gr putera/margarina
2.5 dl secera ( ca 250 gr ). Solja od 250 ml.
1/2 zlicice sode bikarbone

Priprema

1.

Sve se meri na jednu istu mericu u dl..

2.

Ukopcati pecnicu da se zagreje na 160 stupnjeva C. 

3.

Nauljiti okrugli kalup ( ca 24 cm ).

4.

Izvagati i pripremiti sve sto nam je potrebno za kolac, ostaviti sa strane.

5.

Jabuke, oguliti, ocistiti i naseckati, ostaviti sa strane.

6.

Suhe sastojke pomesati ( brasno, secer, cimet, prasak za pecivo, sol ).

7.

Jaja, ulje, svezi procedjeni sok od narance, vanilije ekstrakt miksati uz postepeno dodavanje suhih sastojaka i na kraju dodati kokos, jabuke i orahe( ako ih koristite ), promesati.

8.

Gotovu smesu za kolac pretresti u vec pripremljen kalum te poravnati i staviti peci u zagrejanoj pecnici na 160 stupnjeva ca 1.5 sat. ( jedan i pola sata ).

9.

Za preljev rastopiti maslac/margarin, dodati secer, tecni jogurt, i sodu bikarbonu.Kuvati kratko ca 1 minut.

10.

Posle 1.5 sata izvaditi kolac iz pecnice, nabockati vilicom i polako, malo po malo prelevati ga sa vrelim umakom, sacekat ( sacekati malo da upije umak, pa ponovo ).

11.

neka stoji 1 sat u kalupu na sobnoj temperaturi, posle na hladjenje pre posluzivanja, izvaditi na tacnu i seci na zeljne kriske.

Posluživanje

Posluziti kolac sa sladoledom od vanilije, vanilija umak ili bez icega. Preukusan je i bez icega...

  • Jabuke(1)
  • Jabuka-kolaci(1)
  • Kolac-sa-jabukama(1)

10

1 zlicica cajna peciva? ?dali si mislila na 1čajnu žličicu praška za pecivo ili pecivo /kruh?

Zar nije malo previse secera i ulja...ja bih to smanjila na vise od pola....preko 700g secera, kolac izgleda primamljivo ali ova kolicina secera mi ne pase nimalo....

Hvala LoveAffair na isprobanom receptu. Recept je Americki i odabran za naj ukusniji kolac od jabuke ovde kod nas u Norveskoj   👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Zdrav kolac od jabuka
sandra5

Zdrav kolac od jabuka