Najbrze slasne karamel oblatne samo sa dva sastojka

Na slabijoj vatri zagrevati condesed milk, do skoro tacke vrenja ( to ide brzo ). Cim se pociva malo da zgusnjava ubaciti samlevene kekse, promesat i odma ukloniti sa strdnjaka.

Filovati oblatne sa jos mlakim filom, te pritisnuti da se slepe.

Ako pravite cele oblatne potrebno je 4 limenke condesed milk. Oko 1.588 gr i 600 gr keksa.

Ako vam se cini da je krema pregusta dodajte jos condesed melk a ako rijetka jos keksa.

 Oblatne mozete filovati sa vise listova oblatni pa ih preseci, ako volite deblje/visoke snite a i dekorativnije su, te seci manju parcad.

Drugi nacin pripreme da keks i mleko u istovremeno zagrevate na slabijoj vatri do gustog kosistensa i do zeljne karamel farbe uz neprestalno mesanje, paziti da ne zagori. To oduzima par minuta. Gotovo je kada trag ostaje na dno posude i pocinje da prijanja krema uz dno. A u ovom slucaju krema je vruca a da bi je odma rashladili uronice mo je nekoliko minuta u hladnu vodu i promesat. I jos toplom kremom filovati listove oblatne. Danas sam pripremala na ovaj nacin i imala sam u mojoj kuhinji gotovi kupljeni usitnjeni keksi , poput plazme.

Oblatne se mogu odma rezati i posluziti ako ne stavljate glazuru.

Za glazuru mleko i marchmalows zagrejavati na slaboj temperaturi tolko dugo da se samo rastopi marshmalows u mleku, promesasti i odma ukloniti sa vatre.

Dobivenu kremu podeliti u dva dela i jedan dodati kap esencije/jestive farbe za kolace, promesat.