Moj profil

Najfinija zapečena tjestenina s brokulom

45 minuta
91
Najfinija zapečena tjestenina s brokulom

Zaista mi je ova mješavina najfinija. Probajte ovaj jednostavan recept i javite dojmove ;)

Zaista mi je ova mješavina najfinija. Probajte ovaj jednostavan recept i javite dojmove ;)

Sastojci

za
500g tjestenine (rotini,
1 veća brokula
malo ulja
4-5 žlice brašna
600ml mlijeka
1 glavica bijelog luka
2 čaše vrhnja (12%mm)
malo vegete
malo suhog peršina
15 dag gouda sira narezanog na ploške

Priprema

1.

Skuhati tjesteninu i precijediti. Isto napraviti i s brokulom (koju ste nasjeckali na sitno)

2.

Nasjeckati cijelu glavicu bijelog luka (8-10 režnjeva) na sitne kockice. Popržiti u tavi na malo ulja. Kad je luk na pola ispržen, dodati kuhanu brokulu i malo ju uvaljati u luk i ulje. Kratko popržiti. Zatim dodati tjesteninu i također popržiti (oko 5min na laganoj vatri). Kad ste stavili luk pržiti, paralelno započnite i beshamel umak.

3.

Beshamel: napraviti pastu od malo ulja i brašna, kratko popržiti i dodati mlijeko i malo vegete. (paralelno s tim pržite u odvojenoj tavi luk, brokulu i tjesteninu). Taj tren kada beshamel zakuha, nemojte više držati na vatri nego odmah umak dok se još nije zgusnuo prelijte preko tjestenine, luka i brokule. Miješajte.

4.

Dodajte u to sve kiselo vrhnje i ponovno promiješajte. Začinite s peršinom. (vegetu nije potrebno opet stavljati jer je već ima u beshamelu)

5.

Prebacite sve u manju tepsiju ili vatrostalnu zdjelu, te poslažite listove gouda sira preko cijelog jela.

6.

Zapecite u pećnici na 180 stupnjeva oko 20minuta

Posluživanje

Poslužite bilo kako, jer je toliko fino da se može jesti bez salate i bez bilo čega drugog! :)

Uživajte!!! :)

  • BROKULA(4)
  • Musaka(1)
  • Brokoli-pasta(1)
  • Pašta(1)
  • Testenina(1)

13

DuxVZ, rotini su ona obicna spiralna tjestenina. Googlajte da provjerite tocno na koju mislim, ali u receptu mozete bilo koju koristiti 😉

Hvala svima! 😁

Cestitam!

Cestitam !

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zapečene šparoge
murtela

Zapečene šparoge