Od svih isprobanih recepata, ovaj mi je definitivno najbolji... Malo je zahtjevniji i duže traje priprema, ali se isplati :)))
Od svih isprobanih recepata, ovaj mi je definitivno najbolji... Malo je zahtjevniji i duže traje priprema, ali se isplati :)))
Sastojci
Priprema
U pola litre mlijeka otopiti 1 svježi kvasac i staviti žličicu šećera.
Kada se to zapjeni, preliti u posudu sa 0,5 kg glatkog brašna u kojeg smo ubacili 1 žličicu soli.
Izmješati i dodati 2 dcl ulja i ostaviti da se diže.
Kada je dignuto dodati još malo brašna, malo premijesiti i opet staviti da se diže.
Kada se opet digne, umijesiti tijesto i podijeliti na 5 loptica koje se razvaljaju i rasjeku kao pizza.
Tako ih punimo sa čim želimo (sir i šunka za pizzu, mini hrenovke...), a mogu se ostaviti i prazne.
Prije pečenja se premažu sa razmućenim jajetom koje smo posolili , ( ja ga malo više zasolim jer su onda slanije ).
Stavimo peći 15-tak minuta na 180 stupnja C.
Po želji se mogu još prije pečenja posuti sa sezamom, makom ili čime želite ...
Izmijenila sam količinu, hvala na savjetu... a sad prvom prilikom moram to i isprobati :))) vjerojatno ću puno brže umijesiti tijesto, hahaha... a ja, plavuša, dodavala žličicu po žličicu :)))
Hvala na komentarima na moj prvi recept :))) Svaka kritika je dobra ako je dobronamjerna i hvala i na tome! Kako sam "friška" domaćica, volim recepte gdje sve piše u mjeru i sigurno ste u pravu da bi trebalo u početku umijesiti više brašna, jer, iskreno, dodam ja još dosta dok umijesim tijesto da bude glatko i fino :))) Ali nemam još "feeling" za pravi omjer u startu! Tek moram nadoći :))) Hvala!!! :***
Kako je tebi ispao recept?
6