Moj profil

Najjednostavnije i najukusnije meze;-)

30 minuta
10
Najjednostavnije i najukusnije meze;-)

Salatice,sir,domaci hleb,masline...sta moze biti jednostavnije za predjelo,a ukusnije?

Salatice,sir,domaci hleb,masline...sta moze biti jednostavnije za predjelo,a ukusnije?

Sastojci

ZUTI HLEB:
crno brasno tip 850
soda bikarbona(bez aluminijuma)
roze himalajska so
mlevena golica i suncokret
majcina dusica
ulje od kostica grozdja
SALATA OD PECENIH PAPRIKA
KISELE PAPRICICE
papricice
domace ili organsko sirce od divljih jabuka
VESELI HALUMI
halumi
dodaci po zelji(pesto,aleva paprika,bosiljak,origano...)
SALATA OD SARENOG PARADAJZA
paradajz(zuti,crveni,ljubicasti...)
roze himalajska so
sveze mleveni sareni biber
balsamiko

Priprema

1.

HLEB:

U dubljoj ciniji pomesati brasno,so,kurkumu,samleveni suncokret i golicu,majcinu dusicu,sodu bikarbonu,dodati toplu vodu,malo kisele vode i ulja,pa varjacom sve dobro izmesati.Oblikovati po zelji u tepsiji prekrivenoj papirom za pecenje,posuti krupnim kukuruznim brasnom,kukuruznim grizom ili palentom i peci nekih 30-ak minuta.Iskljuciti  rernu i susiti ga u vrucoj rerni jos nekih 30-ak minuta(proveriti cackalicom).

2.

SALATA OD PECENIH PAPRIKA:

Paprike oprati i staviti u dublji pleh,prekriti folijom i ispeci.Povremeno ih okretati.Izvaditi iz rerne i staviti ih u dublju ciniju,pa prekriti prozirnom folijom,jer cete ih tako lakse izljustiti.Kada se prohlade,iseckati ih na tracice,preliti soja sosom i kukuruznim uljem.dodati seckani persun,sve dobro izmesati,pa posuti izmrvljenom fetom.Po zelji dodati seckani paradajz i beli luk.

3.

KISELE PAPRICICE:

Zajedno sa paprikama ispeci i extra ljute papricice.Poredjati ih,preliti domacim sircetom od divljih jabuka,maslinovim uljem i posuti sitno seckanim persunom(po zelji posoliti).

4.

VESELI HALUMI:

Halumi je divan kozji sir koji se konzumira grilovan.Ovog puta sam ga ispekla u rerni(potrebno mu je 5-10 minuta na umerenoj temperaturi),pa sam na neke komade stavila pesto od nane,na neke ljutu tucanu alevu papriku,na neke bosiljak...i sve prelila sa malo maslinovog ulja.

5.

SALATA OD SARENOG PARADAJZA:

Kao i sve prethodno,ni ovo nije recept vec vise ideja...Potrebno vam je vise vrsta paradajza,fora je u tome da bude razlicitih boja...Iseci ga,posuti seckanom rukolom,blago ga posoliti i pobiberiti,pa preliti maslinovim uljem i balsamikom.

Posluživanje

Uz sve ovo,naravno,za sve drage "mesozdere" mozete posluziti i domacu prsutu...Masline,neizostavne,vise vrsta...Posluzila sam i jednostavnu tzatziki salatu koju sam spremila od rendanog krastavca,grckog jogurta,mirodjije,bibera i umebosi sirceta,ovog puta bez belog luka;-)Nasao se tu i omiljeni kus kus na kokosovom ulju sa paprikama sa crvenim lukom,paprikama,brokolijem,zacinjen kurkumom i sveze mlevenim sarenim biberom...Divno predjelo,a zasto ne i lagana vecerica,prijatno!

  • Meza(1)

5

👍😘

sve je divno 🙂

Hvala😁🤗

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Bamije sa kamutom
anaantic

Bamije sa kamutom