Evo moj prvi i najjednostavniji recept:) Jako lagano za pripremit. Jelo za dane kada su svi dućani zatvoreni, a kod kuće nemate ništa , nadam se da će vam se svidjeti!
Evo moj prvi i najjednostavniji recept:) Jako lagano za pripremit. Jelo za dane kada su svi dućani zatvoreni, a kod kuće nemate ništa , nadam se da će vam se svidjeti!
Sastojci
Priprema
Klasične palačinke mislim da velika većina zna napraviti i sama, ali evo objasnit ću vam za svaki slučaj :)
U veliku plastičnu posudu ubacite pola litre mlijeka , 500 g bijelog brašna, čajnu žlićicu soli i dodajte malo vode onako od oka. ( ako se pitate gdje su jaja ja ih nisam imala pa ih nisam ni stavili , dodala sam malo mineralne vode i super su )
Sve te sastojke počnite mješati dok ne dobijete glatku smjesu bez grudica.
Na zagrijanoj tavi s malo maslinova ulja uljevajte tjesto i ravnomjerno rasporedite po tavi.
Kada ste ispekli palačinke vrijeme je za karamel.
U malo dublju tavu ili mali lonac dodajte200g šećera i vode onako odukativno dok ne dobijete gustu smjesu.
Mješajte neki 10-15 minuta na laganoj vatri. Sve dok ne postigne zlatnu boju, ali pazite nemojte ga prepržiti da ne postane gorak!
Vrhnje dodajte u šećer, ali vrlo pažljivo zato što bi moglo doći do prskanja. Iako će vam se jako stvrdnuti, bez brige nastavite s mješanjem.
Kuhajte na laganoj vatri sve dok se šećer ne istopi u vrhnju i vidite da se počinje stvarati krema.
Pričekajte da se malo ohladi i namažite plačinke! Dobar tek!
Posluživanje
Možete poslužiti dok su vuće, tope se u ustima. Ako želite ukrasiti možete šećer i vodu zagrijati na laganoj vatri dok ne postane smeđe boje, paite da ne zagori! Brzo oblikujte karamel, ali pazite jako je ljepljivo i možete raditi razne oblike, baš kao moj ukras na gornjoj slici!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara