Moj profil

Najjednostavniji njoki….

339
Najjednostavniji njoki….

Pregledavajući malo recepte za njoke (pronašla sam ih desetak), uvidjela sam da ih većina u svom sastavu ima i jaje i margarin, maslac ili mast….. Ja ih radim od svega 3 sastojka: brašna, krumpira i soli….

Pregledavajući malo recepte za njoke (pronašla sam ih desetak), uvidjela sam da ih većina u svom sastavu ima i jaje i margarin, maslac ili mast….. Ja ih radim od svega 3 sastojka: brašna, krumpira i soli….

Sastojci

Potrebno
600 g brašna (bijelog glatkog)
1200 g krumpira (brašnastog)
žličica soli

Priprema

1.

Sastojci: brašno, krumpir, sol.

2.

Krumpir operite, skuhajte u ljusci, još topli ogulite i propasirajte na pasirku.

3.

U odgovarajuću posudu stavite brašno, propasirani krumpir i žličicu soli.

4.

Zamijesite tijesto, po želji možete u tijesto umijesiti i sitno nasjeckani špinat, blitvu ili peršin, oblikujte štrucu koju onda režete na šnite.

5.

Svaku šnitu tijesta posebno zavaljajte kao zmijicu i režite njoke. Slika sve govori...

6.

Gotove njoke kuhajte u blago zasoljenoj kipućoj vodi (ja stavim u vodu i mrvicu maslinovog ili suncokretovog ulja da se ne zalijepe) tako dugo dok isplivaju na površinu.

7.

Šupljikavom ih žlicom izvadite iz vode u kojoj su se kuhali (ili ih jednostavno izlijte u pripremljeno cjedilo) te ih kratko isplahnite hladnom vodom.

8.

Možete ih spremiti sa nekim umakom (preljevom) po vašoj želji i uz salatu (opet po vašem izboru) kao laganiji samostalni obrok, ili ih poslužite kao prilog nekom saftu, pečenki…...

9.

Pogodni su za zamrzavanje (narezane njoke poslažite na pladanj, stavite sa pladnjem u škrinju (ledenicu) na par sati da se zamrznu, tako zamrznute ih onda rasporedite u vrećice i vratite u škrinju).

  • Njoki(21)
  • Njoke(10)
  • Tjestenina...(4)
  • Prilog(3)
  • Prilozi(1)
  • Skrinjica-s-blagom(1)
  • Omiljeni-recept(1)
  • Tjesto(1)
  • Sve-5(1)

10

Za mene su ovakvi jednostavni njoki najbolji.

draga OneDrop…pravila sam danas tvoje njokice…super brzo i jednostavno se prave. jednu sam tacnu stavila da zamrznem. hvala za super jednostavni receptic :)

ja ih delam isto tak ili nekad dodam jedno jaje

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Gnocchi di zucca (njoki od bundeve)
sssiena

Gnocchi di zucca (njoki od bundeve)