Moj profil

Najlon pita

137

Davno sam pitala moju pokojnu baku zašto se ova pita zove "najlon pita", a ona mi je odgovorila: pa zato jer u nju ide najlon biskvit. Ništa mi nije bilo jasno, niti danas mi nije jasno …Ako netko zna zašto se zove baš tako neka javi…...... Bilo kako bilo, evo "najlonke"....

Davno sam pitala moju pokojnu baku zašto se ova pita zove "najlon pita", a ona mi je odgovorila: pa zato jer u nju ide najlon biskvit. Ništa mi nije bilo jasno, niti danas mi nije jasno …Ako netko zna zašto se zove baš tako neka javi…...... Bilo kako bilo, evo "najlonke"....

Sastojci

Tijesto za kore
60 gr šećera
80 gr masti
20 gr kakaoa
1 dcl mlijeka
Tijesto za biskvit
4 žlice šećera
4 žlice brašna
2 žlice vruće vode
Krema
4 dcl mlijeka
4 velike jušne žlice brašna
150 gr šećera
1-2 žlice ruma ili limunovog soka (što volite)

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka zamijesite glatko tijesto i ispecite dvije kore na naopako okrenutom, namašćenom i pobrašnjenom limu.

2.

Za biskvit pjenasto istucite cijela jaja sa šećerom i dvije žlice vruće vode.

3.

U jaja lagano umješajte brašno pomješano sa praškom za pecivo.

4.

Pecite u istom limu na kojem ste pekli kore.

5.

Za kremu zakuhajte u mlijeku brašno i šećer dok ne dobijete gustu smjesu.

6.

U još toplo dodajte maslac i rum (ili limunov sok, po ukusu) i dobro izradite.

7.

Slažite redosljedom: Kora-krema-biskvit-krema-kora.

8.

Gotov kolač možete samo posuti šećerom u prahu ili staviti glazuru od čokolade (kao ja).

Posluživanje

Prilikom manevriranja s korama pazite – dosta su krhke, pa ih oprezno skidajte s lima da vam ne popucaju.

  • Kolači(8)
  • Kolač(3)
  • Pite(3)
  • Kore(2)
  • Pita-slatka(2)
  • Pita(2)
  • Pite slatke(2)
  • Stari recepti(1)
  • Kolači-biskvit(1)

32

Pročitala sam sve vaše zanimljive komentare o ovom zagonetnom nazivu ovog odličnog kolača i nasmijala se :) Prilažem sliku mog kolača i da vam kažem da ga probate raditi, jer je fantastičnog okusa , posebno onako hladan iz hladnjaka.

meni moja gazdarica kaže da je najlon biskvit jer ide voda. znači vodeni=najlon biskvit. eto! imam i ja tu pitu, uskoro ću objavit, mislim da se malo razlikuje recept. ova tvoja je preeeefina!

Čista 5-ca!!! Kad napravim javim!!!