Supermekana i pahuljasta peciva divne arome zacinskog bilja i cesnjaka .
Supermekana i pahuljasta peciva divne arome zacinskog bilja i cesnjaka .
Sastojci
Priprema
U posudu za mijesanje uspi mlijeko , kvasac i secer , ostavi da se napravi pjenica 5-6 min . Pjenici dodaj izlupano jaje i brasno , pa umijesi ljepljivo tijesto . Tijestu dodaj maslac , cesnjak , luk , persin i sol , pa nastavi mijesiti dok tijesto ne upije svo maslo i zacinsko bilje se lijepo rasporedi po tijestu 4-5 min .
Tijesto prekrij ubrusom i ostavi na tolpom 30-40 min . Uzaslo tijesto prebaci na pobrasnjenu plohu i podijeli na 10 jednakih djelova . Svaki dio razvuci u tanku dugacku traku sirine 7-8 cm , pa trake urolaj u valjak . Urolana peciva prebaci u pekac premazan maslacem i slazi ih ostavljajuci razmak izmedju jer ce narasti .
Prekrij peciva i ostavi na toplom da se uduplaju u volumenu oko 30 min .U medjuvremenu jaje pomijesaj sa mlijekom i dobro izmuti , ostavi sa strane do upotrebe . Ovom mjesavinom premazi peciva sa svih strana .
Prebaci peciva u ugrijanu pecnicu na 180 stupnjeva i peci ih oko 20 min dok lijepo porumene sa svih strana . Pecena peciva izvadi iz pecnice i ostavi u pekacu da se hlade 5-6 min , pa tek onda prebaci na resetku za hladjenje i potpuno ohladi . Serviraj tople ili sobne temperature . Ova peciva mogu se i zalediti .
Jordanka , hvala od srca na divnim rijecima , bas si me razveselila , naravno hvala i na isprobavanju recepta i na slikama koje krase moju galeriju . Pozdrav i tebi od srca .
LuAnn blagodaram za preubaviot recept, jas napraviv dupla doza, zosto polovinata nie si ja izedovme, a gi cekam i vnucite ,sekogas iznenaduvaat,pa sakam da im posakam meki kiflicki tie mnogu gi sakaat blagodaram LuAnn prezadovolna sum jas toplo preporacuvam probajteeeeeeee!!!!! pozz JORDANKA STRUMICA!!!🙂
7