Moj profil

Najmekše rolice

271
Najmekše rolice

Na You Tubu sam naišla na ove rolice i nisam im mogla odoliti.Ovako mekane nikad do sada nisam vidjela pa čak i treći dan su bile kao i prvog dana.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

250 ml mlijeka
1 čajna žlica soli
80 gr mekog margarina ili maslaca
jaje i 2 žlice mlijeka za premaz
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U duboku posudu uliti toplo mlijeko,dodati šećer,izmrvljeni kvasac,mlijeko u prahu,pa pjenjačom dobro izmiješati i sve sjediniti.Dodati u smjesu blago tučeno jaje i sol te postepeno dodavati brašno i mijesiti tijesto.U formirano tijesto dodati mekani margarin/maslac i mijesiti tijesto od 10-20 minuta.

Posudu malo namastiti pa tijesto jednom-dvaput okrenuti po masnoći i formirati kuglu.Pokriti pvc folijom i staviti na toplo da se udupla.Ja stavim u pećnicu  jednu šalicu ključale vode i posudu sa tijestom da se brže digne.

2.

Naraslo tijesto je jako mekano i elastično pa ga istresite na stol,preklopite dvatriput,formirajte valjak i podijelite na dva dijela.Svaki komad podijelite na 6 dijelova i ne mijesite.

3.

Pospite malo brašna na radnu površinu i svaki komad razvaljati valjkom u dužu traku širine dlana.Zarolajte,nemojte pritiskati!

Malo stisnite kraj role da se ne odmotava prilikom dizanja tijesta.

4.

Slažite u lim na papir za pečenje ili dobro namašćen kalup.

Neka razmak između rolica bude majmanje dva prsta.

5.

Staviti ponovno u pećnicu na isti način kao u koraku 1 da se udvostruče ili utrostruče.Meni su se digle za oko 50 minuta.

Razmutiti jaje i mlijeko i premazati veoma pažljivo rolice jer su jako mekane.

6.

Možete posuti sezamom.Ja nisam jer mi unuci ne vole.Pekla sam na 200 stupnjeva točno 12 minuta.

7.

Rolice su jako mekane,prst propada u njih.

8.

Ukoliko želite slatke,samo stavite 125 gr šećera.Tako je po receptu ali ja sam radila slane.

9.

Pošto sad izbjegavam tjesteninu,rižu i krumpir samo sam kušala jednu i oborile su me s nogu.

10.

Kako ih MM sam jede,ostala je i treći dan još jedna rolica.Vjerujte mi,mekana je kao i prvog dana.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+8

Pogledaj sve fotke