Umoran od odvratnih kruhova iz dućana koji sutradan nisu jestivi odlučio sam kupiti pekač kruha i jesti svježe ispečeni kruh koji ću bez gađenja moći jesti i par dana kasnije.
Iako se pečenje kruha u pekaču sastoji od "stavi-stisni gumb-čekaj" tehnike, meni u početku ipak nije bilo tako jednostavno. Naime treba naći idealan omjer sastojaka kako bi se kruh pravilno digao, kako se ne bi trusio itd.
Ovo je recept za vlasnike pekača Gorenje BM900W, a radi se o običnom bijelom kruhu.
Umoran od odvratnih kruhova iz dućana koji sutradan nisu jestivi odlučio sam kupiti pekač kruha i jesti svježe ispečeni kruh koji ću bez gađenja moći jesti i par dana kasnije.
Iako se pečenje kruha u pekaču sastoji od "stavi-stisni gumb-čekaj" tehnike, meni u početku ipak nije bilo tako jednostavno. Naime treba naći idealan omjer sastojaka kako bi se kruh pravilno digao, kako se ne bi trusio itd.
Ovo je recept za vlasnike pekača Gorenje BM900W, a radi se o običnom bijelom kruhu.
Sastojci
Priprema
U kalup uliti ulje i razmazati ga sa silikonskom metlicom
U kalup uliti vodu i mlijeko
Dodati brašno
Dodati šećer i sol
U brašnu u sredinu napraviti rupu i u nju staviti Digo kvasac
Na pekaču po program odabrati broj 1 (3 sata), Color neka bude "D". I to je to. Stisnite start i čekajte svoj kruh :)
Posluživanje
Iako piše da kruh može stajati u pekaču još neko vrijeme, ja ga odmah izvadim da se ne razmljaca i "oznoji". Kruh ostavim da se hladi barem sat vremena prije rezanja.
Ako niste kruh odmah pojeli, najbolje ga je spremiti u običnu vrećicu za zamrzavanje. Tako najdulje ostaje jestiv i ne mrvi se, a korica se ne užilavi niti se ne stvrdne.
Hvala na receptu...po njemu radim već nekoliko puta i uvek mi hleb bude odličan... hvala još jednom.
Pravila sam po ovom receptu premda imam drugi tip pekaca, a pekla sam u rerni - pekac mi je samo smutio i podigao testo. Rezultat je veoma mekan i ukusan hleb. Recept stavljam u omiljene.
11