Moj profil

namaz od patliđana

15
namaz od patliđana

pošto ne mogu smislit salame, jako je teško smislit što doručkovati kad prođe sezona svježih krastavaca, rajčice i paprike iz bašće( nisam vegetarijanac :-) ). ovaj namaz je super i ako zovete ekipicu na druženje, brzo gotovo bez prevelike pripreme . dobar tek, kušajte :-)

pošto ne mogu smislit salame, jako je teško smislit što doručkovati kad prođe sezona svježih krastavaca, rajčice i paprike iz bašće( nisam vegetarijanac :-) ). ovaj namaz je super i ako zovete ekipicu na druženje, brzo gotovo bez prevelike pripreme . dobar tek, kušajte :-)

Sastojci

patliđan
parmezan
bijeli luk - u granulama
sol
biber
vegeta
list peršina

Priprema

1.

Ptliđan narežem na kockice, tanke i sitne da se lakše prodinsta, na minimalnu količinu ulja na tavi ga stavimo. KAD ČISTITE PATLIĐAN OBAVEZNO BACITE I IZREŽITE ONAJ DIO GDJE SU SJEMENKE SMEĐE, JER TO BUDE JAAAAAKO GORKO.

2.

Ka je patliđan vidno izdinstan dodajemo granule bijelog luka, bol, biber, i sitno narezan peršinov list i još dinstamo

3.

pred sami kraj dodamo parmezan unutra, ja stavim dosta jer ga jako voli i super mi je. može ići i neka druga vrsta sira, tipa gauda ili baranjac nisam baš za svježi u ovoj kombinaciji, ali ako neko misli nek iskuša. malo to još mješamo da se sir otopi i to je to, serviramo na preprženi kruh i jedemo :-D dobar tek !

Posluživanje

ja poslužujem sa prženim kruzom iz tostera, može se posluživati i kao brusketi , pa čak i dvopekom. ali pošto kod nas u kući uvijek ostane kruha starog par dana ovo je dobar način da se prikrije to da je star, isprži se i namaz se stavi na njega, mljac :-)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima