Šampinjone možete kratko prokuhati u kipućoj slanoj vodi i time ćete skratiti vrijeme pripreme.
Šampinjoni se pirjaju na maslacu, koji će kasnije, kad se oni ohlade, pomoći u povezivanju namaza.
Moj profil
Ovo je malo jelo jednostavno i nesvakidašnje, a osobito nov okus i dobra ideja za bezmesni ili vegetarijanski obrok.
Ovo je malo jelo jednostavno i nesvakidašnje, a osobito nov okus i dobra ideja za bezmesni ili vegetarijanski obrok.
Sastojci
za
Priprema
1.
Šampinjone operite, očistite i sitno nasjeckajte ili krupnije usitnite. Na ugrijanom maslacu svijetlo popecite nasjeckani luk, dodajte usitnjeni češnjak, gljive i Vegetu. Sve zajedno pirjajte dok ne ispari sva tekućina pa ohladite.
2.
Tako pripremljenim gljivama dodajte kečap, kiselo vrhnje, majonezu i nasjeckani peršin. Popaprite, sve dobro izmiješajte i po potrebi dosolite.
3.
Namaz ohladite u hladnjaku.
Posluživanje
Poslužite s crnim kruhom uz kisele krastavce, luk, rotkvice ili rajčicu, ili uz tvrdo kuhana jaja.
Savjet
Ovo jelo sam već slagala u više navrata i moram reći da sam do sada samo pokupila komplimente. Jako fino i jednostavno, a može stajati danima🙂 baš sutra imam u planu opet to slagati, tako da se lijepo u hladnjaku stisne, a onda preksutra lijepo na male kruhiće staviti i gore fino vlasac kao dekoraciju. Izvrsni kanapeići🙂
11