Moj profil

Namaz od tune na provansalski

20 minuta
101
Namaz od tune na provansalski

Mirisi provansalskog začinskog bilja, kapari i masline daju posebnu notu ovom naizgled običnom namazu od tune.

Mirisi provansalskog začinskog bilja, kapari i masline daju posebnu notu ovom naizgled običnom namazu od tune.

Sastojci

za
160 g tune, konzervirane
100 g krem sira, ABC ili Philadelphia
5-6 zelenih maslina, odkoštenih
10-tak kapara
4 fileta inćuna
1/2 male žlice vinskog octa
1 žlica (ukupno) začinskog bilja Provanse:
timijan, kadulja, koromač, bosiljak, mažuran, menta, origano, ružmarin, lavanda

Priprema

1.

Masline, kapare, inćune i začinsko bilje stavite u blender na veću brzinu, te dobro usitnite. Lopaticom povremeno pogurajte smjesu prema sredini da se bolje usitni. Miješajte 3-5 minuta.

2.

U toku miješanja kroz otvor blendera dolijte malo maslinovog ulja pazeći da previše ne razrijedite smjesu.

Ulje će sastojke sjediniti u gustu pastu.

3.

Smjesi dodajte par kapi vinskog octa (ili limunovog soka), sir i ocijeđenu tunu, pa nastavite miješati da se tuna sasvim sjedini s ostalim sastojcima.

4.

Gotov namaz pretresite u posudicu koju možete zatvoriti (manju staklenku s poklopcem) i ostavite u hladnjaku najmanje sat vremena kako bi se okusi proželi.

U hladnjaku može stajati 3 dana bez kvarenja.

Posluživanje

Ovaj delikatesni namaz od tune poslužite kao hladno predjelo na lagano tostiranom kruhu ili na slanom krekeru, s maslinama, cherry-rajčicama ili delikatesnim kiselim krastavcima.

SAVJET +

Iskoristite ovaj namaz i kao nadjev za casino jaja! U tom slučaju, tvrdo kuhani žutanjak dodajte u namaz tijekom miješanja u blenderu. Žutanjak će dodatno stisnuti smjesu pa će takav nadjev odlično izgledati u čašici od bjelanjka.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)