Moj profil

Namirisana crostata

7
Namirisana crostata

Sastojci

testo
250 gr brašna
180 gr putera
1 manja teglica marmelade od pomorandže
1 veća jabuka
1 1/2 dl likera od pomorandže
2-3 kašike krupnog šećera
rendana kora od 1 pomorandže
preliv

Priprema

1.

Testo: U posudu prosejte brašno, dodajte puter iseckan na manje kocke, pa ga prstima dobro izmrvite zajedno sa brašnom. Dodajte so, celo jaje i žumance, pa umesite homogeno testo.

2.

Uvijte testo u streč foliju i ostavite ga na pola sata u frižider.

3.

Za to vreme staivte suvo grožđe u liker od pomorandže.

4.

Uključite rernu da se greje na 180 stepeni.

5.

Razvucite testo u veličini modle, u kojoj ćete praviti crostatu, napravite duple ivice, premažite testo marmeladom od pomorandže i preko poredjate tanko isečene kriške jabuke. Između jabuka stavite suvo grožđe, koje ste iscedili iz likera, koji ste sačuvali. Pospite cimetom i rendanom korom od pomorandže. Duplu ivicu crostate namažite likerom od pomorandže i pospite krupnim šećerom.

6.

Pecite u zagrejanoj rerni 35-40 minuta.

7.

Izvadite i ohaldite. Poslužite sa prelivom.

8.

Preliv: Iscedite sok od one pomorandže, kojoj ste izrendali koru, pa taj proceđeni sok pomešajte sa šećerom i stavite na vatru da provri. Dodajte puter i preostali liker od pomorandže, pa kada se puter istopi, dodajte i gustin i uz stalno mešanje skuvajte preliv.
U početku preliv će biti malo tečniji, ali kako se bude hladio biće tačno potrebne gustine.

  • Jabuke(1)
  • Kolači(1)

4

super recept i lepa dekoracija….

Po sastojcima kolac je odlcan, moram probati,,,,,,,

Predivno :o)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zdrav kolac od jabuka
sandra5

Zdrav kolac od jabuka