Odlican i ukusan tanki kruh sa sesamom i makom...
Sastojci
Priprema
Pomijesajte mlaku vodu i kvasac.
U brasno dodajte sol,rastpoljeni kvasac i zamijesite tijesto.
Pokrijte i ostavite da nadolazi oko 1h.
Nadoslo tijesto podijelite na 4 dijela.
Svaki dio razvaljajte sa rukama u sirinu i duzinu kao na slici.
Pokrijte i ostavite da miruje 30 minuta.
U meduvremenu napravite premaz.
U manju serpicu dodajte brasno,secer vodu i ulje.
Dobro izmjesajte.
Kuhajte na srednjoj vatri dok se smjesa ne zgusne.
U tijesto pomocu drvene spatule ili sa prstima napravite pruge uz duz tijesta kao na slici.Budite pazljivi nemojte da pocijepate tijesto.
Svako tijesto premazite sa premazom od brasna.
Pospite sa sesamom i makom ili samo sesam ili mak...
Pleh oblozite sa pek papirom,stavite tijesto,ja sam stavila u dva pleha po dva tijesta, i pecite u zagrijanoj pecnici na 230C(450F) oko 15-17 minuta..
Posluživanje
Recept je sa KAF stranice...pazite kod dodavanja vode,dodavajte postepeno posto sve zavisi od vlaznosti zraka tako i zavisi da li ce te dodavati manje ili vise vode...
8