Jednom davno na jednoj svadbi sam prvi put probala ovu pitu zvanu "kvrgusa"Jedna stara nana nam je napravila dok smo mi cijelu noc pripremale ukrase za auta i goste.Od tad pa do sad kad god pravim kvrgusu sjetim se te nane....Pa evo tog receptica...
Jednom davno na jednoj svadbi sam prvi put probala ovu pitu zvanu "kvrgusa"Jedna stara nana nam je napravila dok smo mi cijelu noc pripremale ukrase za auta i goste.Od tad pa do sad kad god pravim kvrgusu sjetim se te nane....Pa evo tog receptica...
Sastojci
Priprema
Prije svega uzmite cijelo pile ili 4 bataka pa ih prokuhajte.
Mozete da odvojite meso od kosti a i mozete ostaviti cijele batake-Ja tako volim...
Tepsiju pouljiti staviti u nju iskuhane batake pa zapeci .Kad bataci budu rumeni dodati im luk i jos malo zapeci.Samo toliko da luk omeksa nastojte da luk ne izgori.
U posebnoj zdjeli umutiti smjesu od navedenih sastojaka.
Piletinu i luk prelit tijetom i zapeci.
Kvrgusu odogzo premazati pavlakom u kojoj smo sitno isjekli bijeli luk.Naravno ako volite.
Posluživanje
Posluziti uz casu domaceg kiselog mlijeka...:)
22