Moj profil

Napoleon torta

180 minuta
10
Napoleon torta

Tako divna i kremasta, a kore tako prhke i tope se u ustima. Definitivno jedna od mojih najdražih...

Tako divna i kremasta, a kore tako prhke i tope se u ustima. Definitivno jedna od mojih najdražih...

Sastojci

za
2 pakovanja lisnatog tijesta
1 litar mlijeka
300 grama šećera
4 kom jaja

Priprema

1.

Lisnato tijesto izvaditi ranije da se odmrzne i smekša.

2.

Razvaljati tijesto na tanke kore, ali tako da budu veće od kalupa za tortu. Rerna mora biti vrela prije nego što ih ubacite i prethodno ih malo nabockajte viljuškom. Ispecite četiri tanke kore u plehu, pa ih ostavite da se ohlade.

3.

Ohlađene kore izrezati prema kalupu u koji ćete slagati tortu. Ostatak kora koji vam je ostao nakon rezanja izmrvite u što manje mrvice i ostavite za kraj za posipanje.

4.

Mlijeko i šećer staviti da se kuha i neprestano miješati.

5.

Umutiti: jaja i brašno, pa dodati u uzavrelo mlijeko i miješati sve dok se ne dobije fina gusta krema.

6.

Gotovu kremu skinuti sa vatre, dodati 20 gr maslaca i dobro izmiješati pa ostaviti da se ohladi. Po vrhu staviti prozirnu foliju da se ne stvori korica na kremi.

7.

Kad je krema potpuno hladna dodati joj ostatak maslaca i sve dobro izmiješati.

8.

U kalup redati naizmjenično kore i kremu i kad završite skinite kalup i cijelu tortu premažite kremom.

9.

Tortu ukrasiti mrvicama od ispečenih kora i posuti šećerom u prahu.

10.

Ostaviti preko noći u frižideru.

Posluživanje

Možete poslužiti uz neko svježe voće npr. jagode, maline, borovnice...

  • Napoleon-torta(1)
  • Napoleon cake(1)
  • Vanilija(1)
  • Torta(1)
  • Lisnato tijesto(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Frankfurtski venac
Broccoli

Frankfurtski venac