Moj profil

NAPULJSKA SLANA VEKNA (Tortano Napoletano)

40 minuta
67
NAPULJSKA SLANA VEKNA (Tortano Napoletano)

Tradicionalno Uskršnje jelo sa juga Italije, može da se pravi bilo koji dan.

Tradicionalno Uskršnje jelo sa juga Italije, može da se pravi bilo koji dan.

Sastojci

za
Sve mere su u šoljama od 2,5 dl
3 šolje brašna
2 paketića suvog kvasca
1/2 šolje putera na sobnoj temperaturi
2 kašike ulja za kuglof
1/2 šolje narendanog Parmezana
1/2 kašičice soli
Punjenje za kuglof - sve iseckano na kockice
1 šolja salame
2 šolje sira Trapista

Priprema

1.

U jednoj posudi spremiti iseckano punjenje za kuglof - sir, salamu i pečene paprike, a u drugoj brašno. Napraviti kiselo testo, kao za hleb, po uputstvima sa kesice kvasca. Dodati Parmezan i puter i dobro umešati u testo.

2.

Razviti testo u obliku pravougaonika, u sredinu staviti punjenje i zaviti u rolat. Peći na 180 stepeni oko jedan sat ili dok ne porumeni.

3.

 Služiti kao topli sendvič ili hladno

  • Slana peciva(1)
  • Peciva-soleni(1)
  • Pecivo-slano(1)
  • Kuglof-slani(1)
  • Cesto(1)
  • Treba-probati(1)
  • Pogača(1)
  • Talijanski-specijaliteti(1)
  • Napuljski-specijalitet(1)

19

moraš napraviti reprizu........još samo da dodam da sam zamjesila tijesto od oko 550 gr brašna, jedno jaje, jedan jogurt, 150 ml vode i 90 gr maslaca pola svježe germe, 1 žličica soli i 1 žličica šećera i ribana gauda 150 grama.

fil odokativno, premazan preko cijele površine.

dobila sam dvije ovakove vekne pečene u kalupu za kruh.

Sad videh recept, fantasticno 🙂

Hvala Tonka, tvoja mi je nekako lepša nego moja!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

RUSTICNA TORTA RIBIZLE-KOKOS
DaMi3

RUSTICNA TORTA RIBIZLE-KOKOS