Moj profil

Naranča(sta) piletina

20

Pileća prsa u umaku od naranče i mrkve - jaaako fino!

Pileća prsa u umaku od naranče i mrkve - jaaako fino!

Sastojci

za
pileći temeljac
sol, vegeta, papar
maslac, maslinovo ulje
1 žličica gustina

Priprema

1.

Piletinu narežite na trakice i začinite (sol, vegeta, papar, maslinovo ulje). Neka odstoji par minuta. Kapulu sitno nasjeckajte, pospite vegetom i kratko je prodinstajte na maslacu pa dodajte 1 dl pilećeg temeljca. Sadržaj izlijte iz tave i štapnim mikserom dobro usitnite u pire.

2.

U tavu opet stavite malo maslaca i na njemu popržite piletinu. Kad piletina pobijeli, dodajte "pire" od kapule. Podlijte temeljcem. Polovicu naranče narežite na kriške i ubacite u tavu neka se dinsta skupa s mesom. Mrkvu narežite na duge, tanke "rezance" i dodajte u umak. Kuhajte dok mrkva ne omekša i po potrebi podlijevajte temeljcem. Slatkoća mrkve neutralizira kiselost naranče. Pri kraju dodajte sitno sjeckanog peršina i promiješajte. Umak zgusnite tako da jednu žlicu gustina pomiješate s malo vode i dodate umaku. 

Posluživanje

Umak možete poslužite uz rezance ili rižu ali ja ipak preporučam krokete by DUKA11... 

Dobar tek! 

  • Piletina(2)
  • Piletina-s-narancom(1)
  • Piletina u umaku(1)
  • Glavno-jelo-pile(1)

3

hm... zvuči zanimljivo...

hvala 👋

lipo izgleda

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)