Imala sam veliku želju napraviti ovaj recept, naime, nisam znala kako će to, s obzirom na sastojke ispasti, nisam vjerovala.. Sad vjerujem i prenosim vam utiske mojih ukućana, koji su ovo ocijenili kao jednu od najboljih stvari koje sam napravila!
Imala sam veliku želju napraviti ovaj recept, naime, nisam znala kako će to, s obzirom na sastojke ispasti, nisam vjerovala.. Sad vjerujem i prenosim vam utiske mojih ukućana, koji su ovo ocijenili kao jednu od najboljih stvari koje sam napravila!
Sastojci
Priprema
Mrkvu i šećer pirjajte, stalno miješajući, toliko dugo dok ne ispari sav sok.
Kad je sok ispario, dodajte sok i korice limuna i naranče, te opet pirjajte dok ne ispari. Kad je gotovo, ohladite masu.
Za kremu skuhajte 4 žlice brašna u mlijeku, ohladite.
Izradite maslac sa šećerom u prahu, vanilin šećerom, sokom i koricom limuna, te mu dodajte ohlađenu smjesu brašna i mlijeka. Krema je sad gotova.
U kalupe za košnice ili piramide stavljajte komad prozirne folije, na nju stavite komad ohlađene narančaste mase, u sredini napravite udubinu u koju stavljajte kremu, odozgo sad stavite komade oblatne, koje ste izrezali na prikladne veličine.
Oprezno, da ne poremetite formu, vadite iz kalupa i samo lagano dignite foliju. Trebali biste imati pravilne košnice ili piramide.
Složite na pladanj, pospite šećerom u prahu. Možete ih staviti na zrak da se suše ili ih samo stavite u hladnjak.
Posluživanje
Od ove količine trebalo bi ispasti oko 60-65 komada, dakle možete prepoloviti sastojke. Ako nemate kalupe za piramide ili košnice, ovo možete raditi i sa cjedilom za limun, a ako hoćete možete ih napraviti kao kuglice bez kreme! Tada samo oblikujte kuglice, uvaljajte ih u šarene mrvice ili nešto slično. Kad nema kreme, kuglice su prihvatljive i vegeterijancima, no nisam stavila smeđi šećer, jer sam htjela intenzivnu narančastu boju. Ovako izgledaju košnice i piramide na prerezu.
54