Sastojci
Priprema
Nasjeckajte piletinu na kockice i marinirajte u jogurtu, senfu i začinima oko 20 minuta.
Dok se meso marinira, naribajte mrkvu i kratko pržite na maslinovom ulju. Onda dodajte koncentrat rajčice, koji ste prethodno razmutili sa malo vode i šećera, i sve to skupa pirjajte oko 5-7 minuta.
Ja sam u to dodala i malo vegete i mljevene crvene paprike. A vi možete začiniti po svojom ukusu.
Kada se propirjalo, dodajte jednu šalicu oprane riže, jednu žličicu soli i dvije šalice vode, poklopite i kuhajte na laganoj vatri 20 minuta.
Kada je riža skuhana, na zagrijanu tavu dodajte prethodno mariniranu piletinu i pržite dok piletina ne dobije boju. Ja sam sve skupa pržila oko 10 minuta.
Kada je i piletina gotova, dodajte ju u rižu i promiješajte.
Umak koji nastane od marinade se jako lijepo uklopi u rižu.
Kako je tebi ispao recept?
4