Moj profil
jadrokuhinja
29.12.2011.

Narančina pita

50 minuta
21

Narančasta, mirisna i nježna ova pita pravi je užitak...

Narančasta, mirisna i nježna ova pita pravi je užitak...

jadrokuhinja
29.12.2011.

Sastojci

za
Kore
30 dkg brašna
15 dkg šećera u prahu
4 žlice ulja
prstohvat soli
3 žlice mlijeka
1 jaje
1 naranča korica i sok
1 žličica extrakta naranče
1/2 žličice praška za pecivo
Biskvit
4 jaja
10 dkg mljevenih rogača
7 dkg čokolade za kuhanje
10 dkg šećera
1/2 žličice praška za pecivo
1 naranča korica i sok
krema
5 dcl mlijeka
5 žlica gustina
10 dkg šećera
2 vanil rum šećera
1/2 žličice extrakta naranče
20 dkg margarina
glazura
10 dkg bijele čokolade
5 dkg čokolade za kuhanje
3 žlice vrhnja za šlag
5 dkg margarina

Priprema

Za kore sve sastojke stavite u zdjelu i sjedinite, pa zamijesite glatko tijesto. Podijelite ga u dva dijela. Jedan dio tanko razvaljajte na papiru za pečenje i ispecite na obrnutoj strani protvana. Pećnica neka bude predhodno zagrijana na 180 stupnjeva. Pecite cca 10 minuta. Drugo tijesto isto tako razvaljajte, ali ga stavite u normalnu stranu protvana.
1.

Za biskvit bjelanjke dobro izradite u čvrsti snijeg. Žumanjke i šećer izmiksajte i dodajte ostale sastojke. U tu smjesu lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka. Biskvit izlijte na tijesto, pa pecite zajedno na 180 stupnjeva. Sve ohladite.

2.

Za kremu stavite kuhati dio mlijeka a u dijelu umutite gustin, pa zakuhajte kao puding. Pokrijte prozirnom folijom da ne dobije koricu i ohladite. Margarin i ostale sastojke izmiksajte da bude pjenasto, pa umiješajte ohlađeni gustin. Još dobro izmiksajte kako bi dobili kompaktnu pjenastu kremu.Kremu premažite preko biskvita.Preko kreme stavite koru koju ste predhodno ispekli.

3.

Za glazuru na laganoj temperaturi otopite bijelu čokoladu sa vrhnjem za šlag. Prelijte glazuru po kori. Čokoladu za kuhanje otopite sa margarinom, pa šarajte po bijeloj čokoladi. Sve dobro ohladite i režite slijedeći dan.

Posluživanje

Dobar vam užitak!!!

  • Rogač(2)
  • Isprobati-slatko(1)
  • Klasicni-kolaci(1)
  • Pita(1)
  • Naranče(1)
  • Pite slatke(1)
  • Pite(1)
  • B13(1)
  • Kolac-vocni(1)

7

koliko dugo se peče biskvit zajedno s tom donjom korom?

Hvala ti što si isprobala, sretna ti Nova godina❤️

ja sam biskvit napravila od oraha i badema,jako fini i lijepi kolač 🙂 jedino ću idući put staviti manje margarina u kremu.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)