Moj profil

Narančine kocke

90 minuta
29
Narančine kocke

Odličan i osvježavajući kolač za ljetne dane!

Odličan i osvježavajući kolač za ljetne dane!

Sastojci

Tijesto
20 dag brašna
8 dag maslaca
10 dag šećera
malo naribane korice naranče
Krema 2

Priprema

1.

Tijesto

Izmješamo zajedno brašno i maslac. Zatim dodamo šećer, malo soli, naribanu koricu od limuna, prašak za pecivo, jaje i žumanjak te umjesimo glatko tjesto.

Lim za pečenje (koristila sam veliki iz pećnice) prekrijemo papirom za pečenje te po njemu razvaljamo tijesto.

Pečemo pola sata na temperaturi od 150°C, samo da tijesto dobije malo boje.

2.

Krema 1

U posudi izmješamo žumanjak, šećer, brašno i 2,5 dl mlake vode. Stavimo na štednjak i na laganoj vatri kuhamo neprestano mješajući, a zatim dodamo 5 dl vrele vode i nastavimo kuhati dok se ne zgusne. Na kraju dolijemo sok od naranče i naribanu koricu. Ostavimo da se smjesa ohladi i povremeno ju mješamo.

3.

Krema 2

Bjelanjke istučemo u čvrsti snijeg, te postupno dodajemo šećer. Kad se šećer rastpoi dodamo limunov sok.

4.

Polupečeno tijesto prelijemo prvu kremu, a zatim preko nje i drugu te stavimo još u pećnicu na od prilike 15 min dok bjelanjak se bjelanjak lagano ne zapeče.

5.

Dobro ohladiti

Posluživanje

Recept u originalu ide s limunom, pošto nisam kod kuće imala dovoljno limuna napravila sam s narančama i ispalo je odlično. Original recept nalazi se u knjizi Kolači naših domaćica.

  • Kolaci-portokali(1)

4

Ispravljeno!Ispričavam se na greškici!🙂

Stvarno, fali brašno u kremi!

super su fotke!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Narančine kocke
coolinarika

Narančine kocke