Moj profil
nemorina
11.12.2015.

Narančine šnite

10

sočno i osvježavajuće...

sočno i osvježavajuće...

nemorina
11.12.2015.

Sastojci

3 jaja, 3 žlice šećera, 2 žlice brašna običnog i pola žlice skrobnog brašna, korica naribana od jedne naranče, 2 žlice ulja, prašak za pecivo
krema od sira: 250gr mascarpone sira, 200gr svjezeg sira, 10 dkg šećera i 2 dl vrhnja za šlag i kremfix
orange curd: 1 jaje cijelo, i jedan žumanjac, 3 žlice secera, 2 zlice masla, sok i korica jedne velike naranče

Priprema

1.

Ispeći biskvit. Ja umjesim dobro bjelanjke pa pomalo dodajem šećer, i lagano umjesim ostale sastojke.

2.

Dobro stući sireve sa šecerom u prahu, potom istući šlag i sjediniti ga sa sirom. Premaži preko ohladjenog biskvita.

3.

Preko sira se premaže ohlađeni orange curd.

Orange curd: Sok od naranče i šećer i maslo se tope na pari, kad je šećer otopljen umjesi jaje i žutanjak i lagano se miješa na vatri dok ne zgusne. Ostavi ohladiti.

Posluživanje

Posluži dobro ohlađeno.

  • Orange-curd(1)
  • Naranca-kolac(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.