Moj profil

Narancita

368
Narancita

Jos samo kratko vrijeme mozemo uzivati u socnim, zrelim narancama. U zadnji tren, dok su jos ukusne, vrijedi isprobati ovu tortu. Ideju za tortu sam dobila nakon jednog mog recepta sa limunom. Nekolicina clanica je zeljala limun kremu zamijeniti narancama…pa evo je….torta sa narancama u biskvitu i sa kremom od narance. Ima na coolki nekoliko lijepih torti od naranci…ali neka sa nadje i ova.

Jos samo kratko vrijeme mozemo uzivati u socnim, zrelim narancama. U zadnji tren, dok su jos ukusne, vrijedi isprobati ovu tortu. Ideju za tortu sam dobila nakon jednog mog recepta sa limunom. Nekolicina clanica je zeljala limun kremu zamijeniti narancama…pa evo je….torta sa narancama u biskvitu i sa kremom od narance. Ima na coolki nekoliko lijepih torti od naranci…ali neka sa nadje i ova.

Sastojci

Biskvit
125 grama maslaca
100 grama secera
120 ml soka svjeze ocijedjene narance
90 grama jogurta/obicni ili od narance
240 grama brasna
2 zlicice praska za pecivo
1/2 limuna samo ribana korica
1 vrecica vanilije secera
Krema od narance
150 grama secera
125 ml soka od narance
100 grama maslaca
3 listica zelatine
200 ml tucenog slatkog vrhnja/moze i maskarpone
1 slag fix
i jos
2 narance sok
3 zlice marmelade od narance/ ili kajsije

Priprema

Biskvit
1.

Pjenasto izraditi maslac, secer i vaniliju secer.

2.

Dodavati jedno po jedno jaje i jos pjenasto miksati.

3.

Pomijesati brasno i prasak sa ribanom limunovm koricom.

4.

Mjesavinu brasna umijesati naizmjenice sa jogurtom i sokom od narance.

5.

Peci na 170 stupnjeva 30-40 minuta, probati sa cackalicom da li je suha.

Krema od narance
1.

Jaja, secer, maslac, sok od narance, maslac izraditi na pari dok se ne zgusne.

2.

U vrucu kremu dodati namocenu zelatinu.

3.

Kremu ohladiti u hladnoj vodi, mijesati.

4.

Izlupati vrhnje sa slag-fixom i sljubiti sa kremom

Postupak slaganja torte
1.

Hladan biskit presjeci vodoravno na pola.

2.

Ugrijati marmeladu sa sokom od narance. Ako zeliti mozete u preljev dodati i malo likera od narance.

3.

Prvi sloj biskvita namociti sa polovinom ove mjesavine.

4.

Po biskvitu raspodjeliti 2/3 kreme.

5.

Staviti drugi biskvit i ponoviti postupak sa preoostalim sokom i kremom.

Posluživanje

Koristite narance intezivnog, kiselijeg okusa i bogate sokom. Bio mi je plan napraviti ovu tortu sa crvenim narancama, jer me je interesiralo kako ce izgledati, ali nazalost kupih pogresne narance.

Kao kocke u prekrasnoj izvedbi od Cerice.

Torta je isprobana i u limunskoj izvedbi. U kremu se doda sok od jednog  i po limuna, a u biskvit sok od jednog limuna i 200 ml gustog jogurta.Ostalo ide kao sto je nevedeno u receptu. ( slika dolje desno ).

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+16

Pogledaj sve fotke