Kako potrošiti pomorandže koje stignu na poklon a pijaca puna jagoda i trešanja?Naravno u džem,jer ja pomorandže jedem u januaru,kad nema jagoda.
Kako potrošiti pomorandže koje stignu na poklon a pijaca puna jagoda i trešanja?Naravno u džem,jer ja pomorandže jedem u januaru,kad nema jagoda.
Sastojci
Priprema
Svi recepti za džem od pomoranđe počinju sa"uzeti neprskane plodove".Pošto pomorandže još ne rastu u Beogradu nego putuju dugo ,dugo isprskne ko zna čime...
Oljuštiti pomorandže(i beli deo) i iseći ih na parčiće.
Očistiti šargarepe ,izrendati i posuti šećerom da malo puste sok.
Iscediti sok limuna,izrendati parče đumbira.
Sve staviti na dohvat ruke i obuti nešto udobno tipa Borosa.
Staviti šargarepu da se kuva,uzeti omiljenu knjigu u jednu ruku a varjaču u drugu i krenuti sa duboko misaonom delatnošću okretanja varjače u krug u krug(igramo valcer ja i drug,seća li se neko te pesmice?).
Kod prvog ubistva na 15 strani dodati narendan đumbir.
Posle prvog poljupca glavne junakinje dodati pomorandže i sok limuna.
Kad ona konačno shvati ko je izabranik njenog srca ostaviti knjigu za drugu turu džema jer se ono u šerpi već ukuvalo.
Tegle(ili u mom slučaju jednu pošto sam samo za jednu imala)zagrejati u rerni ili sudomašini i sipati džem.
Pošto šećer ide na kraju preko džemova uvek pospem kašičicu šećera i stavim ih rernu da se malo zapeku.Tako mi se nikada ne kvare a dugo traju.
Posluživanje
Ovo je bila generalna proba, ostatak ću spremati oko Nove godine, jer tada ima i pomorandži i šargarepe.
Kako je tebi ispao recept?
7