Moj profil

Nas najdrazi kruh iz pekaca

80
Nas najdrazi kruh iz pekaca

ko jos nema pekac, neka ga ODMAH kupi! ako nekome treba savjet u vezi pekaca ili bilo sta u vezi sa kruhom, baguette pecivima neka se javi ;)

ko jos nema pekac, neka ga ODMAH kupi! ako nekome treba savjet u vezi pekaca ili bilo sta u vezi sa kruhom, baguette pecivima neka se javi ;)

Sastojci

KRUH OD 750 g (vrijeme 3:34 h)
305 ml vode
1 i pol zlicica soli
pola zlicice secera
100 g kukuruznog brasna
1 mala zlicica suhog pekarskog kvasca
KRUH OD 1000 g (vrijeme 3:39 h)
405 ml vode
2 male zlicice soli
1 zlicica secera
130 g kukuruznog brasna
1 i pol zlicica suhog pekarskog kvasca
KRUH OD 1500 g (vrijeme 3:44 h)
525 ml vode
3 male zlicice soli
1 i pol zlicica secera
200 g kukuruznog brasna
2 zlicice suhog pekarskog kvasca

Priprema

1.

Moj pekac je od Moulinex-a sa mogucnosti pecenja baguette peciva i odlican je. :D

Odaberite koju cete tezinu kruha napraviti i krenite na posao. Ako nemate pekac kao ja nadite na kojem je programu priblizno slicno vrijeme i stavite na taj ili ako mozete rucno podesiti vrijeme pecenja. 

Sastojke stavljajte ovim redoslijedom: voda, sol i šećer. Zatim bijelo brasno pa kukuruzno brasno te suhi kvasac. Oni koji imaju pekac kao ja, program 5 te odabrati tezinu kruha i zeljenu razinu tamnjenja korice i pritisniti tipku za ukljucivanje/iskljucivanje.

Nakon prvog zvucnog signala mogu se dodati orasi, ljesnjaci ili nesto po vasoj zelji.

Inace ovo je recept za seljacki kruh.. pa umjesto kukuruznog brasna mozete staviti istu kolicinu integralnog brasna...

U Konzumu se moze kupiti mussli: zob, psenica i jecam 500 g, nekih 6 kn. to kod kuce usitnite (a i ne morate, ali onda stavite manju kolicinu) i stavite u kruh.

Znaci ovako, kolicina vode, soli, secera, bijelog brasna i suhog kvasca je uvijek ista. a ostatak. sto u ovom receptu znaci kolicina kukuruznog brasna mijenjate po zelji. Moze to bit npr. za kruh od1500 g ... 700 g bijelog brasna, 150 grama kukuruznog brasna te 50 g susenih brusnica, grozdica, suncokretovih sjemenki ili nesto po vasoj zelji.

Sad kad imate pekac, sam ste svoj majstor i pekar zato uzivajte u vlastitoj proizvodnji kruha. Sretno sa pecenjem :DD

  • Pekara(2)
  • Kruh(2)
  • Kukuruzni-kruh(1)

36

Mi smo kupili sencorov pekač . Knjižica sa receptima nije dosla sto je minus za njih. Sad moramo istrazivati a program je za 900 gr ili 1200 gr. Moze neki savjet

Pozdrav,

imamo isti pekač kruha, ali smo zagubili knjižnicu s receptima. Možete mi možda fotkati recepte za kruh?

..možete li mi reći koji program se krije iza broja 5?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kruh iz pekača na brzinu
arasic

Kruh iz pekača na brzinu