Sa ćevapima ista priča…svako mjesto ima svoje. Nama su ovako pripremljeni naj, naj… Probajte pa sami prosudite :) Upravo Vam otkrivam strogo čuvanu TAJNU!
Sa ćevapima ista priča…svako mjesto ima svoje. Nama su ovako pripremljeni naj, naj… Probajte pa sami prosudite :) Upravo Vam otkrivam strogo čuvanu TAJNU!
Sastojci
Priprema
Stavite sve začine u posudu, dodajte malo ulja, prelijte temeljcem i vodom pa pustite da prokljuća
Meso narežite na sitnije komade i meljite ga (usitnite) 2x
U multipraktiku usitnite češnjak tako da izađe sok
Meso pomješajte sa sokom od češnjaka, začinima (dodajte ih po ukusu), kaljmakom i mineralnom. Dobro izmješajte smjesu i ostavite na par sati (najbolje preko noći) u fržider
Ćevape oblikujte uz pomoć šprice sa nastavkom za ćevape ili ručno
Pecite ih na roštilju ili ako vas sila natjera u tavi sa malo, malo, malo ulja
Kad su skoro gotovi prelijte ih zaljevom
Posluživanje
Najbolji komadi mesa za ćevape su flam od rebara, vrat i mišić prednjeg djela plećke jer su malo “prošarani” pa kao takvi i najbolji jer nisu presuhi. Kao prilog možete koristiti što god želite ali nama su ćevapi bez luka nezamislivi. Naravno ako napravite veću količinu mogu se zamrzavati. :) Dooooobar teeeeeek! Uz ove ćevape Vam toplo preporućam Medihine Medolino lepinje
Još jedan u nizu recepata ukradenih sa slikom na blogu
18